Чахохбили из курицы с баклажанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чахохбили из курицы с баклажанами - мой любимый вариант этого известного грузинского блюда. Баклажаны всегда придают блюду восхитительный вкус. Я предлагаю рецепт с соусом "бегенди" из баклажан.
Описание приготовления:
Чахохбили из курицы с баклажанами можно подать с отварным картофелем, потому, что получается много подливы или соуса, называйте как хотите. Также неплохо чахохбили из курицы с баклажанами сочетается с рисом. На мой вкус, чахохбили с баклажанами очень ароматное и вкусное блюдо. Самое главное при его приготовлении постоянно пробовать что у вас получается, так как добавляется чеснок, острый перец специи. Чтоб блюдо не потеряло свой колорит, добавьте хмели-сунели и много кинзы.Состав / Ингредиенты:
- Курица 400-500 грамм
- Баклажан 2 штуки
- Лук 1 штука
- Красный сладкий перец 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Масло сливочное 50 грамм
- Перец, соль По вкусу
- Мука 2 ст. ложки (соус)
- Сливки или молоко 1/2 стакана (соус)
Количество порций
1
Как приготовить "Чахохбили из курицы с баклажанами"
Подготовить продукты.
Баклажаны испеките в духовке и очистите.
Муку обжарить на сухой сковороде, добавить полстакана молока, варить на медленном огне 3 минуты, добавить измельченные баклажаны, соль и белый перец. Тушить еще 5-6 минут. Соус готов.
Курицу обжарьте до румяной корочки.
Добавьте к курице лук и перец, обжарьте до мягкости лука. Теперь можно добавить тертый чеснок, помидоры, специи и если надо, воду.
Тушите под крышкой полчаса на маленьком огне.
При подаче блюда, выложите на тарелку соус из баклажан, а на него чахохбили из курицы. Украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Чахохбили из курицы с баклажанами
4.3
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Чахохбили - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
торт из клубники со сливками
Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
компот из апельсинов рецепт
торт из клубники со сливками
Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
компот из апельсинов рецепт