Сезонные рецепты:
Чахохбили из курицы с баклажанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чахохбили из курицы с баклажанами - мой любимый вариант этого известного грузинского блюда. Баклажаны всегда придают блюду восхитительный вкус. Я предлагаю рецепт с соусом "бегенди" из баклажан.
Описание приготовления:
Чахохбили из курицы с баклажанами можно подать с отварным картофелем, потому, что получается много подливы или соуса, называйте как хотите. Также неплохо чахохбили из курицы с баклажанами сочетается с рисом. На мой вкус, чахохбили с баклажанами очень ароматное и вкусное блюдо. Самое главное при его приготовлении постоянно пробовать что у вас получается, так как добавляется чеснок, острый перец специи. Чтоб блюдо не потеряло свой колорит, добавьте хмели-сунели и много кинзы.Ингредиенты:
- Курица — 400-500 Грамм
- Баклажан — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Красный сладкий перец — 1 Штука
- Помидор — 2 Штуки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Перец, соль — По вкусу
- Мука — 2 Ст. ложки (соус)
- Сливки или молоко — 1/2 Стакана (соус)
Количество порций: 1
Как приготовить "Чахохбили из курицы с баклажанами"
Подготовить продукты.
Баклажаны испеките в духовке и очистите.
Муку обжарить на сухой сковороде, добавить полстакана молока, варить на медленном огне 3 минуты, добавить измельченные баклажаны, соль и белый перец. Тушить еще 5-6 минут. Соус готов.
Курицу обжарьте до румяной корочки.
Добавьте к курице лук и перец, обжарьте до мягкости лука. Теперь можно добавить тертый чеснок, помидоры, специи и если надо, воду.
Тушите под крышкой полчаса на маленьком огне.
При подаче блюда, выложите на тарелку соус из баклажан, а на него чахохбили из курицы. Украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Чахохбили из курицы с баклажанами:
4
средняя оценка: 4.5, всего
голосов: 6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Блинчики по-корейски
Тушеные баклажаны с помидорами
Закрытые тарталетки с курицей и грибами
Цуккини, жаренные с чесноком
Творожная запеканка в тыкве
Блинчики по-корейски
Тушеные баклажаны с помидорами
Закрытые тарталетки с курицей и грибами
Цуккини, жаренные с чесноком
Творожная запеканка в тыкве
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Чахохбили - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
