Баклажаны в горшочках
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Баклажаны в горшочках - болгарское национальное блюдо. Рецептов баклажан в горшочках - множество. Освоив этот простой рецепт, при желании в будущем вы сможете его усложнять, добавлять что-то еще.
Описание приготовления:
Баклажаны в горшочках - находка для тех, кому надо многое приготовить, а времени мало. Все продукты в горшочек можно собрать довольно быстро, если нет времени, можно даже не обжаривать овощи, они и так истомятся. Но если обжарить - конечно, будет вкуснее. И целый час у вас будет свободен для других занятий :)Болгарский рецепт баклажан в горшочках очень легко видоизменяется и если вы любите своевольничать в рецептах, то это как раз рецепт для вас. Можно даже пошутить и каждый горшочек сделать разным: куда то добавить острого перчика, куда-то зеленую фасоль, курицу, ну и так далее :) Словом, читайте, как приготовить баклажаны в горшочках, и смело экспериментируйте!
Ингредиенты:
- Баклажан — 2 Штуки
- Помидор — 4-5 Штук
- Картофель — 4 Штуки
- Лук репчатый — 3 Штуки
- Масло оливковое — 50 Миллилитров (25 мл для обжаривания лука и чеснока, 25 мл - для баклажан)
- Чеснок — 3 Зубчика
- Зелень — 1 По вкусу (Зелень - укроп,петрушка,кинза,базилик)
- Соль — 1 По вкусу
- Перец душистый или острый — 1 По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить "Баклажаны в горшочках"
Порезать баклажаны кольцами, вымочить в воде 5-10 мин, высушить бумажным полотенцем
Обжарить баклажаны на оливковом масле с обеих сторон до слегка золотистого цвета
Лук порезать кубиками
Лук и чеснок жарить на оливковом масле до прозрачности
Картошку порезать дольками
Порезать помидоры
Порубить зелень
Баклажаны, помидоры, лук, зелень, картошку слоями уложить в горшочки. Залить водой, посолить, поперчить и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать баклажаны в горшочках около часа. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны в горшочках:
4
средняя оценка: 4.4, всего
голосов: 57
Рекомендуем рецепты:
Икра из запеченных баклажанов и перца
Салат со стеклянной лапшой и овощами
Майонез из помидоров
Морковное суфле с манкой
Салат из яблок и винограда
Икра из запеченных баклажанов и перца
Салат со стеклянной лапшой и овощами
Майонез из помидоров
Морковное суфле с манкой
Салат из яблок и винограда
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
