Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с курагой

Пирог с курагой

Наталья

29.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Пирог с курагой - чудесно вкусный пирог, который очень легко приготовить в домашних условиях. Для его приготовления не потребует много финансовых и физических затрат. Встречайте!

Описание приготовления:

Пирог с курагой готовится достаточно классическим способом. Но для теста лучше всего использовать варенец. Если это слово Вы слышите впервые, то я переведу. Варенец - это заквашенное топленное молоко, очень похожее на ряженку. Если варенца не найдется, советую заменить его либо на топленное молоко, либо на ряженку.

Желаю удачи и приятного аппетита!

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Курага

Блюдо: Выпечка / Пироги

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Курага - по вкусу
Мука 2 стакана
Яйца 2 штуки
Семечки - по вкусу
Сахар 1 стакан
Растительное масло 0,5 стакана
Сода 1 ч. ложка
Сок лимона 1 штука (ломтика)
Картофельный крахмал 2 ч. ложки
Варенец 250 грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Пирог с курагой"

Курагу хорошо промыть под проточной водой. Затем положить в стакан, залить кипятком и накрыть крышкой. Дать настояться.

В глубокой миске миксером взбить яйца и сахар до белой пены.

К яйцам влить варенец и еще раз взбить.

Далее влить растительное масло.

В миску добавить первый стакан муки, взбить, затем добавить крахмал, соду и выжать сок ломтика лимона. Еще раз взбить и добавить второй стакан просеянной муки.

Тесто следует взбивать до однородной массы. Далее растительным маслом смазать форму для выпекания, присыпать манной мукой и равномерно выливать туда тесто.

Из стакана с курагой слить воду. Вдавить в тесто (как Вам больше нравится) и присыпать очищенными семечками.

Пирог поставить выпекаться в предварительно не разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Затем пирогу дать остыть в форме и можно подавать!

Оценить рецепт Пирог с курагой