Баклажаны, тушеные с овощами
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Осенью появляется такое обилие овощей, что не знаешь куда их всех девать, поэтому рецепт приготовления баклажанов тушеных с овощами идеально подходит для этой поры.
Описание приготовления:
Вообще, такое соединение баклажан с овощами не строгое. К нему можно добавлять другие овощи, которые вам больше нравятся. Также такую овощную смесь можно потушить и с любым фаршем.Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 1 Штука
- Цукини 1 Штука
- Помидоры 2 Штуки
- Перец болгарский 2 Штуки
- Лук репчатый 1 Штука
- Масло растительное 2-3 Ст. ложек
- Перец черный молотый 2-3 Щепоток
- Соль 2-3 Щепоток
Количество порций
4
Калорийность
51 ккал
Калорийность
0 г
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны, тушеные с овощами"
Сначала нужно очистить и нарезать все овощи, не забывая их промыть. Баклажан от кожуры чистить не обязательно, поскольку тот может потерять форму. Нарезаем его на крупные кубики. Перчики очищаем от семечек и нарезаем их дольками. С цуккини поступаем точно также как и с баклажаном. А вот помидоры лучше избавить от кожуры, для этого делаем небольшой надрез и на кожуре и опускаем его на минутку в кипяток. После этого также крупно его нарезаем и присоединяем к остальным овощам. Лук очищаем от шелухи, нарезаем его полукольцами и отправляем к его собратьям по грядке.
Ставим сковороду с маслом на медленный огонь, кидаем в нее лук, немного обжариваем его, а потом туда же кидаем и перчики, обжариваем их еще минуты 2. Не забываем при этом помешать лопаткой.
Оценить рецепт Баклажаны, тушеные с овощами
4.0,
всего
23
Рекомендуем рецепты:
Постные начинки для лаваша
Суп-пюре из фенхеля и брокколи
Паста с брокколи в сливочно-сырном соусе
Огуречный сэндвич от повара
Кукуруза с орехами по-китайски
Постные начинки для лаваша
Суп-пюре из фенхеля и брокколи
Паста с брокколи в сливочно-сырном соусе
Огуречный сэндвич от повара
Кукуруза с орехами по-китайски
Редакция рекомендует:
Тушеные баклажаны в сметане
Овощное рагу с баклажаном
Баклажаны тушеные
Тушеные баклажаны с помидорами
Овощное рагу с баклажанами
Рагу из баклажанов вкусное
Рагу из баклажанов
Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками
Баклажаны с кабачками тушеные
Рагу из баклажанов в мультиварке
Баклажаны с кабачками и помидорами
Баклажаны с мясом и овощами
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
- Рагу из фасоли с овощами
- Рагу из тыквы с овощами
ПОЛЕЗНОЕ