Баклажаны с кабачками тушеные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ищите рецепт вкусного и низкокалорийного блюда? Тогда предлагаю вашему вниманию довольно просто, быстрый и очень аппетитный вариант - баклажаны с кабачками тушеные.
Описание приготовления:
Весьма простое, но при этом довольно вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем любителям овощей - это баклажаны с кабачками тушеные.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 Штука
- Кабачок 1 Штука
- Перец сладкий 1 Штука
- Помидоры 3-4 Штук
- Луковица 1 Штука
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Красное вино 1 Ст. ложка
- Сахар 1 Щепотка
- Сушеные травы 1 Щепотка
Количество порций
2
Калорийность
50 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны с кабачками тушеные"
1. Рецепт приготовления баклажанов с кабачками тушеных довольно прост. Для начала необходимо вымыть и нарезать небольшими кусочками баклажан. Посолить и оставить на некоторое время.
2. Тем временем можно заняться помидорами. Их нужно вымыть, сделать сверху небольшой надрез и залить кипятком. Через пару минут остудить под холодной водой и снять кожуру.
3. Затем промыть под проточной водой баклажаны и обсушить. На сковороде нагреть немного растительного масла и отправить туда баклажаны на 3-5 минут. Достать и отправить в глубокую миску. Чтобы сделать блюдо более полезным, можно и не обжаривать предварительно.
4. Также вымыть и нарезать нужно кабачок (можно цуккини). Положить кабачки на ту же сковороду и также обжарить около 3 минут. Затем достать и отправить к баклажанам.
5. Сладкий перец вымыть, просушить, очистить от семян и хвостика, нарезать средними кусочками. При желании также отправить на сковороду и обжарить пару минут. Выложить к кабачкам.
6. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Добавить к овощам, все тщательно перемешать. Выложить в сотейник. Посолить и поперчить по вкусу, добавить щепотку сахара и сушеные травы по вкусу. Помидоры, очищенные от кожуры, нарезать кубиками и добавить к овощам.
7. Завершающим аккордом будет красное вино. Вот и все, баклажаны с кабачками тушеные в домашних условиях будут готовы через 20-40 минут (а зависимости от размера кусочков). Перед подачей блюдо можно украсить свежей зеленью.
Оценить рецепт Баклажаны с кабачками тушеные
3.9
28
Рекомендуем рецепты:
Сэндвичи из картофеля
Брускетта с томатами
Квас из топинамбура
Салат с фасолью и сухариками за 5 минут
Помидоры по-армянски на зиму
Сэндвичи из картофеля
Брускетта с томатами
Квас из топинамбура
Салат с фасолью и сухариками за 5 минут
Помидоры по-армянски на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ