Баклажаны со свининой по-китайски
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классическая китайская комбинация — это свинина со специями и баклажанами. Это блюдо можно встретить в любом ресторане, где есть китайская кухня. Традиционно это блюдо готовится острым. Попробуйте!
Описание приготовления:
Не знаете, как приготовить баклажаны со свининой по-китайски? Это блюдо —одно из самых простых и распространенных в китайской кухне. Главное —
правильно приготовить маринад и обжарить до золотистого цвета баклажаны. Имбирь и чеснок добавляются по вкусу.
Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2-3 Штуки
- Чеснок 3-4 Зубчика
- Имбирь По вкусу (в среднем 3-4 см корня)
- Соевый соус 2 Ст. ложки
- Сахар 1 Ст. ложек
- Растительное масло 50 Грамм
- Кукурузный крахмал 1 Ст. ложек
- Кунжутное масло 1 Ст. ложек
- Свиной фарш 120 Грамм
- Чеснок и перец 3 Ст. ложки (готовая паста из чеснока и перца для маринада)
Количество порций
2
Как приготовить "Баклажаны со свининой по-китайски"
1. Единственное, что можно добавить к этому рецепту, это обычный рис на гарнир. Во всем остальном — рецепт идеальный. Если любите острее, то добавьте в маринад больше перца. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте мелко нарубленный чеснок и натрите (можно нарезать) имбирь.
2. Добавьте фарш из свинины (можно мясо мелко нарубить ножом) и жарьте все до готовности, постоянно помешивая.
3. Приготовьте маринад: смешайте пасту, добавьте соевый соус, сахар и кунжутное масло. Добавьте баклажаны, порезанные тонкими брусочками (длиной около 2,5 см) и жарьте их до золотистого цвета, после чего залейте маринадом и тушите еще 10 минут на слабом огне.
Оценить рецепт Баклажаны со свининой по-китайски
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Свекольный рулет с сельдью и творожным сыром
Говяжий фарш в мультиварке
Закатка томатного сока на зиму
Крымские чебуреки
Капуста с фаршем
Свекольный рулет с сельдью и творожным сыром
Говяжий фарш в мультиварке
Закатка томатного сока на зиму
Крымские чебуреки
Капуста с фаршем
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ