Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Болгарский перец / Помидор / Баклажаны с перцами и помидорами
Баклажаны с перцами и помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный овощной салат из баклажанов с перцами и помидорами порадует вас зимой своими красками и великолепным вкусом. Готовится очень просто, а набор продуктов минимальный, попробуйте!
Описание приготовления:
Простой и вкусный салат на зиму любителям баклажанов непременно понравится! Заготовку не обязательно хранить в холоде, она отлично стоит в шкафу в темном и прохладном месте. Для приготовления я использую мультиварку, но можно приготовить салат и на плите в любой посуде с толстым дном, типа казана. Из данного количества ингредиентов выходит около трех 700-граммовых баночек, по желанию, количество ингредиентов можете увеличить в 2-3 раза. А как приготовить баклажаны с перцами и помидорами на зиму я подробно расскажу чуть ниже!Ингредиенты:
- Баклажаны — 1 Килограмм
- Помидоры — 0.5 Килограмма
- Перец болгарский — 0,5 Килограмма
- Растительное масло — 100 Миллилитров
- Уксус 9% — 100 Миллилитров
- Соль — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить "Баклажаны с перцами и помидорами"
Подготовьте все ингредиенты.
В чашу мультиварки налейте уксус и масло.
Положите первым слоем нарезанный перьями болгарский перец.
Затем выложите слой нарезанных крупными дольками помидоров.
Сверху распределите баклажаны и посыпьте их солью по вкусу. Баклажаны предварительно режем пополам и каждую половину еще на 2-4 части.
Тушим овощи под закрытой крышкой до мягкости баклажан. Салат готов, как только овощи начнут легко прокалываться вилкой.
Перекладываем салат в стерилизованные банки и закручиваем крышками. До зимы салат настоится, все овощи между собой "подружатся" и получится очень вкусная закуска! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны с перцами и помидорами:
3
средняя оценка: 3.3, всего
голосов: 12
Рекомендуем рецепты:
Суп-пюре из цветной капусты с курицей
Чечевица с овощами
Жаркое из баранины с овощами
Слоеный салат с маринованными грибами
Опята в духовке
Суп-пюре из цветной капусты с курицей
Чечевица с овощами
Жаркое из баранины с овощами
Слоеный салат с маринованными грибами
Опята в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Консервация - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
