Сезонные рецепты:
Баклажаны по-румынски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Один израильский повар поделился со мной этим замечательным рецептом. Это очень неплохой вариант, когда баклажаны заливаются специальным маринадом. Набор продуктов - минимальный.
Описание приготовления:
Баклажаны по-румынски в домашних условиях готовить просто. К баклажанам можно добавить и сладкий перец, который также следует запечь в духовке или на мангале. По вкусу можете добавлять зелень, горький перец и любой соус.Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 3 штуки
- Перец 3 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
30 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны по-румынски"
1. Для этого блюда вам нужно будет запечь баклажаны в духовке. Я обычно это делаю на мангале, но иногда - в фольге в духовке.
2. Очищаем от кожуры и оставляем на блюде. Когда баклажаны остынут, порубите их ножом.
3. Теперь беремся за маринад: кипятим 2 стакана воды, добавляем приправы (перец горошком, лавровый лист, соль) и в самом конце вливаем уксус. Доводим до кипения и снимаем с огня.
4. Теперь следует остудить маринад и влить его в измельченные баклажаны. По желанию, можете добавить горький перец ( по вкусу) и зелень.
Оценить рецепт Баклажаны по-румынски
5.0
7
Редакция рекомендует:
Баклажаны в духовке на скорую руку
Баклажаны, фаршированные курицей и овощами
Баклажаны по-португальски
Баклажаны фри
Овощная токана
Простой и быстрый пирог с капустой
Баклажаны по-имеретински
Баклажаны по-афгански
Баклажаны с раздельно обжаренными овощами
Меживо из баклажанов
Баклажаны по-вьетнамски
Баклажаны по-узбекски
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов