Сезонные рецепты:
Быстрый капустный пирог
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Простой и быстрый пирог с капустой
Простой и быстрый пирог с капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пирог из данного рецепта можно приготовить всего за 40 минут, что делает его отличным вариантом выпечки на скорую руку. Здесь вы узнаете, как приготовить простой и быстрый пирог с капустой.
Описание приготовления:
Основной плюс этого пирога в том, что вы можете изменить начинку по своему вкусу. Например, добавить немного обжаренных грибов, куриное филе, фарш или овощи. Тесто на йогурте получается очень нежным и воздушным, несмотря на то, что пирог не сильно поднимается во время выпечки. Вы можете использовать любой твердый сыр для верхней корочки: сулугуни, голландский или моцареллу. Также советую вам добавить немного прованских трав или базилика, если вы предпочитаете более ароматные блюда.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 200 грамм
- Растительное рафинированное масло 60 грамм
- Йогурт 100 грамм
- Соль 8 грамм (по 4 г в тесто и в начинку)
- Разрыхлитель 5 грамм
- Капуста 300 грамм
- Сметана 30% 80-100 грамм
- Сыр твердый 40-50 грамм
- Яйца отварные 4 штуки
- Укроп 3-4 ст. ложек
- Зеленый лук 3-4 ст. ложек
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
191 ккал
Калорийность
9 г
Белки
9 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Простой и быстрый пирог с капустой"
1. Просеянную муку смешайте с солью и разрыхлителем. Добавьте растительное масло и йогурт. Замесите эластичное тесто. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте тесто на 30 минут при комнатной температуре.
2. Молодую капусту нашинкуйте, сложите в миску, залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Нарежьте зелень укропа и лук. Откиньте капусту на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
3. Добавьте рубленую зелень, нарежьте отварные яйца, посолите и поперчите, заправьте густой сметаной и хорошо перемешайте. Обильно посыпьте поверхность мукой и раскатайте тесто в круг толщиной 3-4 мм.
5. Перенесите на бумагу для выпечки. На центр выложите начинку и заверните свободные края теста, слегка защипывая их. Сверху посыпьте пирог тертым сыром.
6. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут. Снимите пирог с противня и остудите. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Простой и быстрый пирог с капустой
4.6
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов