Сезонные рецепты:
Баклажаны по-грузински
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим аппетитные и вкусные баклажаны по-грузински. Особый акцент делаем на специях и добавках — грецкие орехи, кинза. К баклажанам добавим сладкий перец. Готовое блюдо получается очень вкусным!
Описание приготовления:
Подавать к столу баклажаны по-грузински можно самостоятельно или в дополнении гарнира — каши, картофеля. Если вы любите подобные блюда, обязательно берите рецепт на заметку. Вкус очень яркий и оригинальный, с баклажанами все компоненты сочетаются отменно!Состав / Ингредиенты:
- Травы По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Баклажаны 1 штука
- Сладкий перец 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Кинза 6-7 штук (веточек)
- Грецкие орехи 40 грамм
- Масло растительное 60 мл
Количество порций
2
Калорийность
151 ккал
Калорийность
4 г
Белки
11 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны по-грузински"
Подготовьте ингредиенты.
Баклажан выбирайте крупный. Ополосните баклажан, просушите и обрежьте хвостики. После нарежьте баклажан средними по размеру кусочками.
Сладкий перец очистите от семян и удалите перегородки. Нарежьте перец небольшими полосками.
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите перец и баклажаны. Жарьте овощи, помешивая, 3-4 минуты на среднем огне.
Добавьте в сковороду все выбранные специи, соль и перец.
Следом добавьте нарезанную кинзу. Очистите чеснок и нарежьте пластинами, добавьте к баклажанам.
Грецкие орехи мелко нарежьте и добавьте в сковороду.
Перемешайте все и прогрейте несколько минут.
Переложите баклажаны по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны по-грузински
4.7
48
Редакция рекомендует:
Баклажаны по-грузински на зиму
Баклажаны по-грузински маринованные
Баклажаны с мясом по-грузински
Грузинский салат с баклажанами
Баклажаны с грецкими орехами
Тёщин язык из баклажанов
Баклажаны с тхиной
Салат "Бакинский" с баклажанами
Кучмачи из баклажанов
Гениальные баклажаны
Баклажаны по-еревански
Мутабаль
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов