Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Баклажаны с помидорами

Баклажаны с помидорами

Приготовил : Виталия

22.07.2012
Время приготовления: 25 мин

Посмотрите, как приготовить баклажаны с помидорами, быструю и аппетитную закуску, которая украсит даже праздничный стол. Это простое и не слишком калорийное блюдо для любителей овощей.

Описание приготовления:

Баклажаны с помидорами – одно из устоявшихся в кулинарии сочетаний продуктов, так уж сложилось, что два этих овоща отлично друг друга дополняют. На основе этого сочетания готовят самые разные блюда, от горячего и закусок до консервов на зиму. Мы в этом рецепте расскажем о приготовлении баклажанов с помидорами на закуску.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор

Блюдо: Горячие блюда / Закуски

География кухни: Итальянская / Европейская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 2 Штуки (большой)
Помидоры 4 Штуки
Майонез 2 Ст. ложки
Зелень По вкусу
Оливковое масло 50 Миллилитров
Черный молотый перец, соль - По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

72 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баклажаны с помидорами"

Баклажаны вымойте, обсушите и нарежьте кружочками. Каждый кусочек натрите солью и перцем по вкусу.

В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте баклажаны с двух сторон, на каждой по минуте.

На блюдо выложите баклажаны в один слой. Распределите равномерно, чтоб каждый кусочек лежал отдельно.

Смажьте каждый кусочек баклажана майонезом с одной стороны. Я сделала в майонезном пакете небольшую дырочку и тонкой струйкой слегка полила баклажаны майонезом.