Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Баклажаны на зиму с помидорами

Баклажаны на зиму с помидорами

08.07.2014
Время приготовления: 1 ч.

Для всех любителей вкусных и полезных блюд из овощей, такая заготовка, как баклажаны на зиму с помидорами в домашних условиях, уж точно пригодится! Возьмите на заметку, и не пожалеете, так вкусно!

Описание приготовления:

Как видите, то, как сделать баклажаны на зиму с помидорами, вас больше может не тревожить, - ваш любимый овощ сохранит все свои полезные и вкусовые свойства, и зимой вы сможете наслаждаться великолепной закуской! Лично я особенно обожаю использовать такой рецепт приготовления баклажанов на зиму с помидорами для того, чтобы потом пользоваться такой заготовкой как соусом. Достойная замена "химической" томатной пасте, правда же? Так что попробуйте приготовить, оно того стоит!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор

Блюдо: Заготовки / Консервация

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Баклажаны 14 штук
Перец болгарский 14 штук
Помидоры 17 штук
Лук 3 штуки
Сахар 2 ст. ложки
Соль 2 ст. ложки
Вода 10 ст. ложек
Уксус 1 ст. ложка
Масло растительное 1 стакан

Количество порций 7

Как приготовить "Баклажаны на зиму с помидорами"

Баклажаны на зиму с помидорами - фото шаг 1

1. Подготовим овощи. Помидоры режем дольками, баклажаны обрезаем по краям и протыкаем в нескольких местах. Лук режем полукольцами, а перец - соломкой.