Сезонные рецепты:
Баклажаны фаршированные луком и сыром в духовке
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Фаршированные / Баклажаны фаршированные сыром в духовке
Баклажаны фаршированные сыром в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовьте на ужин вкусные и сытные баклажаны фаршированные сыром в духовке. Блюдо понравится вам и вашей семье.
Описание приготовления:
Баклажаны очень легко приготовить в духовке, а если их нафаршировать сыром — получится очень вкусное блюдо. Для начинки возьмите любой сыр, яйца, немного зелени и чеснока. Для начинки отлично подходит моцарелла — она тянется после запекания, и баклажаны получаются очень аппетитными.Состав / Ингредиенты:
- Черный перец По вкусу
- Моцарелла 80 грамм
- Яйца куриные 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Растительное масло 30 грамм
- Петрушка 4 грамма
- Соль По вкусу
- Баклажаны 250 грамм
Количество порций
2
Калорийность
156 ккал
Калорийность
7 г
Белки
14 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны фаршированные сыром в духовке"
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажаны промойте, разрежьте вдоль и пополам. Сделайте надрезы на мякоти и посолите. Оставьте на 15 минут, чтобы вышла горечь.
Баклажаны выложите в микроволновку и готовьте 2-3 минуты. Достаньте баклажаны, они стали в два раза мягче.
При помощи чайной ложки удалите мякоть из баклажанов, чтобы получились лодочки.
В глубокую миску натрите моцареллу на тёрке, всыпьте мелко нарезанную петрушку и выдавите чеснок.
Мякоть баклажанов нарежьте средними кусочками и добавьте к сыру. Вбейте куриное яйцо, всыпьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте, начинка для баклажанов готова.
Форму для запекания смажьте маслом, выложите баклажаны, нафаршированные сырной начинкой.
Запекайте баклажаны в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Готовые баклажаны подавайте к столу, пока они горячие. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны фаршированные сыром в духовке
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов