Баклажаны по-болгарски
Баклажан по-болгарски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наверное, это самое вкусное блюдо, которое я делала с баклажанами - такой простой рецепт баклажана по-болгарски меня покорил с первого взгляда! Быстро и просто готовить, результат выше всяких похвал.
Описание приготовления:
Главное в этом рецепте приготовления баклажана по-болгарски - не переборщить с солью, я вам так скажу. Ведь не стоит забывать о том, что брынза бывает очень соленой и тогда соли можно вообще не добавлять. Так что будьте аккуратны с приправами! А теперь давайте же расскажу, как сделать баклажан по-болгарски!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 750 грамм
- Помидоры 3 штуки
- Брынза 200 грамм
- Молоко 1 стакан
- Масло растительное 1/3 стакана
- Яйца 3 штуки
- Петрушка По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Баклажан по-болгарски"
1. Подготовим ингредиенты. Овощи и зелень моем, брынзу измельчаем.
2. Нарезаем кубиками помытые баклажаны. Обжариваем на растительном масле 7-8 минут.
3. Теперь выкладываем баклажаны на противень вместе с остатками масла. Поверху - измельченную брынзу и помидоры кубиками. Зеленью посыпаем по желанию. Солим, перчим по вкусу. Запекаем 15 минут при 180 градусах.
4. Тем временем смешаем отдельно яйца, молоко и щепотку соли до однородной консистенции. Достаем овощи, поливаем их этим соусом и запекаем до румяной корочки!
Оценить рецепт Баклажан по-болгарски
4.3
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
16.10.2017 17:52 
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов