Баклажаны по-кубански
Баклажаны жареные с помидорами и луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простая закуска, но красивая и нарядная, получаются своего рода башенки из баклажанов. Пробуйте, прекрасное сочетание продуктов, недорого и вкусно.
Описание приготовления:
Подайте в будни или на праздничный стол баклажаны жареные с помидорами и луком. Кольца баклажанов надо обжарить в масле, помидоры и лук нарезать кружочками. Затем все выложить слоями. Лук можно предварительно ошпарить кипятком.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука
- Луковица 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Соль, перец черный По вкусу
- Масло рафинированное 40 мл (для жарки)
- Сметана 2 ч. ложки
- Зелень По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
75 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны жареные с помидорами и луком"
1. Приготовим продукты.
2. Баклажан моем и нарезаем колечками одинакового размера по толщине.
3. Солим, перчим и обжариваем на рафинированном масле до готовности со обеих сторон.
4. Репчатый лук очищаем, режем полукольцами.
5. Лук солим, перчим и жарим на 1 ст.л масла до мягкости.
6. Помидоры режем колечками.
7. Когда баклажаны поджарятся, можно приступать к сбору закуски.
8. На тарелочки раскладываем баклажаны.
9. На баклажаны кладем колечки помидоров, смазанные сметаной (или майонезом). Можно посолить и поперчить.
10. На помидоры кладем лук жареный.
11. Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного!
Оценить рецепт Баклажаны жареные с помидорами и луком
4.5
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
01.06.2018 00:40 
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов