мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ароматный шоколадный торт



Приготовил:  
07.04.2018
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Тесто готовится без молока и сливочного масла, что редкость. К нему добавляю растительное масло, а крем делаю с добавлением сливок и сметаны. Расскажу, как приготовить ароматный шоколадный торт.

Описание приготовления:

Добавляю в тесто приготовленный кофе, который добавляет не только цвет, но и непревзойденный аромат. Можно использовать растворимый или заварной, только процедите его обязательно, чтобы не попались крупинки. Можно добавить к торту грецкие орехи, миндаль или другие.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана / Сливки / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука — 3 Стакана
  • Сахар — 3,5 Стакана
  • Какао  — 2 Стакана
  • Соль  — По вкусу
  • Сода — 2 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 3/4 Стакана
  • Уксус бальзамический  — 2 Ст. ложки
  • Ванильный экстракт  — 3 Чайных ложки
  • Горячий кофе  — 2 Стакана
  • Сливочное масло  — 120 Грамм
  • Сливки  — 1 1/4 Стакана
  • Сметана  — 1/4 Стакана

Количество порций: 15

Как приготовить "Ароматный шоколадный торт"

Ароматный шоколадный торт - фото шаг 1
1. В миске смешайте муку, 2 стакана сахара, щепотку соли, ¾ стакана какао, соду.
Ароматный шоколадный торт - фото шаг 2
2. В отдельной емкости смешайте растительное масло, уксус, горячий кофе, затем влейте полученную смесь к мучной, добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта и размешайте.
Ароматный шоколадный торт - фото шаг 3
3. Разделите тесто между 2 формами для выпечки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Ароматный шоколадный торт - фото шаг 4
4. Готовую выпечку достаньте из духовки и дайте ей время на остывание в форме.
Ароматный шоколадный торт - фото шаг 5
5. В сотейник выложите масло и растопите его.
Ароматный шоколадный торт - фото шаг 6
6. Добавьте к маслу оставшийся сахар, какао, щепотку соли, перемешайте.
Ароматный шоколадный торт - фото шаг 7
7. Влейте жирные сливки и сметану, варите на слабом огне, но не доводите до кипения.
Ароматный шоколадный торт - фото шаг 8
8. Снимите сотейник с огня и добавьте ванильный экстракт, перемешайте венчиком. Накройте глазурь пленкой и отставьте на несколько часов для остывания и застывания.
Ароматный шоколадный торт - фото шаг 9
9. Выложите один корж, смажьте его половиной приготовленной глазури, затем накройте вторым коржом и полейте оставшейся глазурью, промажьте бока. Оставьте торт на несколько часов, затем подавайте.

Оценить рецепт Ароматный шоколадный торт:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
как приготовить колдуны

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
приготовить на скорую руку ужин