Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Армянская гата

Армянская гата

Отзывы (2)

Приготовил : Erich

09.11.2012
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Армянская кухня считается одной из самых древних в мире. Ей больше 1500 лет. Очень вкусная выпечка, такая как пахлава, гата, барурик и многое другое.

Описание приготовления:

Гата армянская легко готовится. Набор продуктов, который всегда есть под рукой. Получается очень вкусно.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто / Маргарин

Блюдо: Выпечка

География кухни: Армянская

Состав / Ингредиенты:

Кефир 1 Стакан
Мука 3 Стакана
Мука 2 Стакана (начинка)
Сливочное масло 250 Грамм (начинка)
Яйцо 1 Штука
Маргарин 250 Грамм
Соль По вкусу
Сахар 1 Стакан (начинка)
Сода 3/4 Чайных ложки
Ванильный сахар По вкусу (начинка)

Количество порций 8

Как приготовить "Армянская гата"

1. Вначале нужно приготовить тесто. Просеять муку. В отдельной посуде смешать муку с солью, добавить гашенную в уксусе соду, маргарин, яйцо и кефир. Замесить тесто. Разделить его на три части. Скатайте три шарика, накройте салфеткой и поставьте в холодильник на полчаса.

2. Пока тесто настаивается, приготовим начинку. Слегка размягченное масло разотрите с сахаром. Не растапливайте масло, от этого вкус получится не такой, как надо. Добавьте муку и мешайте до образования мелкой крошки. Получившуюся начинку разделите на три части.

3. Достаньте тесто из холодильника. Каждый шарик раскатайте тонким слоем.

4. На пласт теста выложите одну часть начинки и аккуратно разровняйте ее по всей поверхности.

5. Скрутите тесто с начинкой рулетом. Отдельно взбейте яйцо и смажьте рулет сверху. С помощью вилки сделайте полоски по всей длине рулета.

6. Разрежьте рулет наискосок на большие куски.

7. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него ромбики. Духовку надо разогреть заранее до 175 градусов. Выпекать около 20 минут. Получается много ромбиков и очень вкусных. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Армянская гата

4.4 166

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Армянская гата"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Булочки с пудингом
Кекс в мультиварке "Панасоник"
Торт "Полицейская машина"
Шарлотка с черникой
Блины на пиве (нереально вкусные)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: