Печенье "Сигареты" с орехами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Печенье "Сигареты" с орехами я пеку уже не первый раз, очень нравится эта выпечка армянской кухни. Впрочем, такое печенье есть в ряде других восточных стран. Рецепт очень простой и достаточно быстрый.
Описание приготовления:
Печенье "сигареты" очень вкусное, в нем орехи и мед, то, что традиционно используется в восточной кухне. Приготовить его совсем несложно, сложнее удержаться, чтобы не съесть слишком много, ведь оно такое вкусное, но при этом еще и калорийное. Это отличный вариант перекуса. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием и для удовольствия!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 500 Грамм
- Масло сливочное 200 Грамм
- Сметана 200 Грамм
- Соль 4 Грамма
- Пакетик ванильного сахара 1 Штука
- Ядра грецких орехов 130-150 Грамм
- Сахар 200 Грамм
- Мед 2 Ст. ложки
- Яичный желток 1 Штука (для смазывания перед выпечкой)
- Молоко 1-2 Чайных ложек (для смазывания перед выпечкой)
- Сахарная пудра 1-2 Ст. ложек (по желанию)
Количество порций
20
Калорийность
464 ккал
Калорийность
12 г
Белки
21 г
Жиры
47 г
Углеводы
Как приготовить "Печенье "Сигареты" с орехами"
Подготовьте ингредиенты.
К просеянной муке добавьте ванильный сахар, соль, сливочное масло нарезанное кубиком. Перетрите все в крошку.
Добавьте в мучную смесь сметану.
Замесите тесто, соберите его в шар, заверните в пленку. Уберите в холодильник на время, пока занимаетесь приготовлением начинки.
Слегка обжарьте ядра грецких орехов на сухой сковороде.
Измельчите орехи в блендере, постарайтесь измельчить не слишком мелко, чтобы оставались кусочки орехов.
Добавьте к измельченным орехам мед и сахар, смешайте до однородного состояния.
Разделите тесто на 2 части, из каждой части сделайте по 10 кусочков. На время работы с тестом накройте его пленкой от пересыхания.
Раскатайте каждый кусочек теста в тонкую лепешку, подверните края теста внутрь, выложите начинку, сверните в рулетик.
Выложите печенье на лист для выпечки, смажьте смесью яичного желтка и молока.
Можно добавить немного декора, нарисуйте зубочисткой тонкие линии поверх смазки из яичного желтка. Запекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
По желанию можно присыпать печенье "сигареты" сахарной пудрой. Печенье получилось невероятно вкусным и ароматным. С таким печеньем можно устроить аппетитный "перекур" на чай или кофе.
Оценить рецепт Печенье "Сигареты" с орехами
4.8
4
Рекомендуем рецепты:
Хрустики
Рецепт воздушных пончиков
Сочный апельсиновый кекс
Кнедлики
Халва подсолнечная "Нежная"
Хрустики
Рецепт воздушных пончиков
Сочный апельсиновый кекс
Кнедлики
Халва подсолнечная "Нежная"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов