Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Аргентинское мясное рогу

Аргентинское мясное рогу

Отзывы (2)

Приготовил : Chepel

31.05.2010
Время приготовления: 0 мин

Рецепт приготовления мясного рогу.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Аргентинская

Ингредиенты:

Фарш из говядины — 350 Грамм
Копчёные сардельки — 300 Грамм
Охотничьи колбаски — 300 Грамм
Варёноеопчёная колбаса — 300 Грамм
Белые хлебные крошки — 0,5 Стакана
Чеснок — 1 Зубчик
Большая луковица — 2 Штуки
Яйцо — 1 Штука
Белая консервированная фасоль — 400 Грамм
Красная консервированная фасоль — 400 Грамм
Очищенных томатов в собственном соку — 500 Грамм
Свежих острых перчика чили — 2 Штуки
Пучок кинзы — 1 Штука
Кукурузного масла — 3 Ст. ложки
Соль — 1 Штука (по вкусу)

Количество порций: 6

Как приготовить "Аргентинское мясное рогу"

Лук и чеснок очистить. Одну луковицу. чеснок и половину одного чили измельчить и смешать с фаршем

Добавить хлебные крошки, яйцо и соль. Тщательно вымесить и слепить шарики с грецкий орех. Поместить их на поднос и поставить в холодильник.

Приготовить соус. Оставшуюся луковицу и перцы нарезать тонкими полукольцами и обжарить в 1 ст. л. разогретого масла. 5 мин. Добавить томаты и готовить, периодически помешивая, 10 мин.

Фасоль промыть и добавить в соус, перемешать и снять с огня.

Нарезать сардельки и колбаски кружками толщиной 1 см. Колбасу нарезать ломтиками такой же толщины.

Разогреть в сотейнике оставшееся масло, обжарить мясные шарики. 6 мин. Добавить колбасные изделия и готовить. время от времени помешивая. 5 мин. Влить приготовленный соус, перемешать и готовить 3-4 мин. Кинзу вымыть. обсушить и мелко нарезать. Посыпать готовое рагу.

Оценить рецепт Аргентинское мясное рогу:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Аргентинское мясное рогу"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Глазированная свинина с сальсой из манго
Пицца за 20 минут на сковороде
Итальянские спагетти "Карбонара"
Лазанья в "Цветущем" хлебе
Маринад для стейка из говядины

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: