мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Английский пастуший пирог



Приготовил:  
09.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

У каждой страны есть свое блюдо — визитная карточка. Английский пастуший пирог яркий представитель британской кухни. Вкусная сочная выпечка, готовится без теста, но тем не менее считается пирогом.

Описание приготовления:

Английский пастуший пирог — блюдо-трансформер. В нем можно поменять все, кроме картофельного пюре и техники приготовления. А вот начинку вы можете получить какую угодно. Мясо, птицу, овощи, грибы, сыр или смесь всего сразу — в любом случае получится очень вкусно. Сегодня хочу предложить рецепт, как приготовить английский пастуший пирог. Говядина, грибы, лук и морковь для начинки, а сверху картофельная "шубка" с сыром. В картофель тоже можно положить любой сыр, зелень, лук, главное, чтобы все это хорошо сочеталось по вкусу. Приятного!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Морковь / Грибы / Шампиньоны / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой
География кухни: Английская / Европейская

Ингредиенты:

  • Картошка — 400 Грамм
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Молоко — 4 Ст. ложки
  • Пармезан — 3 Ст. ложки
  • Фарш говяжий — 200 Грамм
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Морковка — 1 Штука
  • Грибы шампиньны — 100 Грамм
  • Вустерский соус — 1 Ст. ложка
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Укроп  — 1/4 Пучка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Английский пастуший пирог"

Английский пастуший пирог - фото шаг 1
Картошку очистите, отварите в подсоленной воде. Добавьте молоко, сыр, мелко нарезанный укроп, посолите и сделайте пюре.
Английский пастуший пирог - фото шаг 2
Лук и морковку почистите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Английский пастуший пирог - фото шаг 3
Добавьте фарш и грибы, порезанные тонкими слайсами.
Английский пастуший пирог - фото шаг 4
Добавьте чеснок, вустерский соус и томатную пасту. Обжарьте 30 минут.
Английский пастуший пирог - фото шаг 5
Форму для запекания смажьте маслом и всыпьте начинку из фарша и грибов.
Английский пастуший пирог - фото шаг 6
Сверху выложите картофельное пюре и равномерно распределите по форме.
Английский пастуший пирог - фото шаг 7
Вилкой сделайте канавки на пюре. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Английский пастуший пирог - фото шаг 8
Затем включите режим гриля и пеките пирог еще 5 минут, чтобы получилась красивая золотистая корочка.

Оценить рецепт Английский пастуший пирог:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Рецепт жаркого из свинины с картошкой
Рецепт жаркого из свинины с картошкой
Жаркое с говядиной
Жаркое с говядиной
Картошка со свининой в духовке на противне
Картошка со свининой в духовке на противне
Новогодний торт Кукареку
Новогодний торт "Кукареку"
Картофель с фаршем в духовке
Картофель с фаршем в духовке
Картошка с поджаркой
Картошка с поджаркой
Пирог с фаршем и сыром
Пирог с фаршем и сыром

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что такое фондю и в чем его едят - кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
семга в фольге в духовке

Все виды сыров из разных стран Мира - читаем кулинарную энциклопедию на Povar.ru
рецепт блинов на минеральной воде