Английский "Пастуший" пирог классический
Английский пастуший пирог
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
У каждой страны есть свое блюдо — визитная карточка. Английский пастуший пирог яркий представитель британской кухни. Вкусная сочная выпечка, готовится без теста, но тем не менее считается пирогом.
Описание приготовления:
Английский пастуший пирог — блюдо-трансформер. В нем можно поменять все, кроме картофельного пюре и техники приготовления. А вот начинку вы можете получить какую угодно. Мясо, птицу, овощи, грибы, сыр или смесь всего сразу — в любом случае получится очень вкусно. Сегодня хочу предложить рецепт, как приготовить английский пастуший пирог. Говядина, грибы, лук и морковь для начинки, а сверху картофельная "шубка" с сыром. В картофель тоже можно положить любой сыр, зелень, лук, главное, чтобы все это хорошо сочеталось по вкусу. Приятного!Состав / Ингредиенты:
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Укроп 1/4 пучка
- Картошка 400 грамм
- Соль 2 ч. ложки
- Молоко 4 ст. ложки
- Пармезан 3 ст. ложки
- Фарш говяжий 200 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Морковь 1 штука
- Грибы шампиньоны 100 грамм
- Вустерский соус 1 ст. ложка
Количество порций
3
Калорийность
140 ккал
Калорийность
6 г
Белки
10 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Английский пастуший пирог"
Картошку очистите, отварите в подсоленной воде. Добавьте молоко, сыр, мелко нарезанный укроп, посолите и сделайте пюре.
Лук и морковку почистите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте фарш и грибы, порезанные тонкими слайсами.
Добавьте чеснок, вустерский соус и томатную пасту. Обжарьте 30 минут.
Форму для запекания смажьте маслом и всыпьте начинку из фарша и грибов.
Сверху выложите картофельное пюре и равномерно распределите по форме.
Вилкой сделайте канавки на пюре. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Затем включите режим гриля и пеките пирог еще 5 минут, чтобы получилась красивая золотистая корочка.
Оценить рецепт Английский пастуший пирог
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов