Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Амур в духовке

Амур в духовке

Приготовил : Даша Петрова

15.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусно, сытно и очень-очень просто! Уверена, вам понравится такое блюдо, ведь с ним даже самый привычный гарнир будет "звучать" совершенно по-новому! Попробуйте приготовить белого амура в духовке.

Описание приготовления:

Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления белого амура в домашних условиях. Если вам досталась хорошая рыба, то её филе будет иметь сладковатый привкус и прямо "растает" во рту. Уверена, вам понравится такое удивительное рыбное блюдо в качестве обеда или ужина!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Амур белый 2.5 Килограмма
Лимон 1 Штука
Зелень 1 Пучок
Масло растительное 0.5 Стакана
Специи По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Амур в духовке"

1. Рыбу промоем и обсушим бумажными полотенцами.

2. Рыбу необходимо выпотрошить, отрежьте у неё плавники и голову, очистите от чешуи, а потом отрежьте хвост (за него удобно держаться во время чистки). Промойте и еще раз обсушите бумажными полотенцами.

3. Смешаем специи с солью и лимонным соком, натираем рыбу изнутри и снаружи этой смесью. Пусть 15 минут постоит, а затем отправим ее в духовку запекаться на полчаса, поместив внутрь зелень. Запекаем полчаса при 180 градусах.