Сезонные рецепты:
Вишневый пирог "Твин Пикс"
Американский пирог с вишней
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пирог с вишней — очень популярная выпечка в Америке. Рассыпчатое, хрустящее тесто с яркой, кисло-сладкой начинкой. Необыкновенно вкусный и нежный пирог подойдет на десерт в будни и праздники.
Описание приготовления:
Пирог с вишней готовится очень просто и займет совсем немного времени. Вишня подойдет свежая или мороженая, причем последнюю размораживать не нужно. Ароматный, симпатичный и очень вкусный пирог.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 120 грамм
- Сахарная пудра 5-6 ст. ложек
- Мука пшеничная 200 грамм
- Вода ледяная 3-4 ст. ложки
- Вишня 250-300 грамм (без косточек)
- Сахар По вкусу
- Крахмал 1 ч. ложка
- Ванильный сахар 1/2 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
Количество порций
6
Калорийность
284 ккал
Калорийность
3 г
Белки
13 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Американский пирог с вишней"
Подготовьте ингредиенты для приготовления американского пирога с вишней.
Мягкое сливочное масло выложите в миску.
Добавьте сахарную пудру.
Всыпьте щепотку соли и муку.
Перемешайте сливочное масло, сахарную пудру, соль и муку до консистенции крошки.
Налейте в эту крошку 3-4 столовые ложки ледяной воды и быстро замесите тесто. Отправьте его в холод на 30-40 минут.
Пока тесто в холоде, приготовьте начинку для пирога. Вишню выложите в кастрюлю, добавьте сахар по вкусу и ванильный сахар.
Нагрейте вишню с сахаром и перемешайте до растворения сахара. После крахмал растворите в небольшом количестве воды и влейте в вишню с сахаром. Постоянно перемешивая, доведите вишню до загустения. Охладите начинку.
Возьмите форму для выпечки диаметром 18-20 сантиметров. 2/3 теста раскатайте и выложите в форму.
Разложите вишневую начинку на тесто.
Вторую часть теста раскатайте, нарежьте полоски и выложите на вишневую начинку крест на крест.
Пеките пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 30-35 минут.
Готовый пирог достаньте из формы, немного охладите и подавайте к столу на десерт.
Оценить рецепт Американский пирог с вишней
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Anastasia B. 
22.08.2025 09:06
Вишнёвый пирог получилось испечь необыкновенно воздушным и ароматным. Добавила чуть больше вишни, чтобы насыщеннее было. Улетел со стола моментально, семья в восторге!)
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов