Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Тесто / Американские пончики "Донатс"

Американские пончики "Донатс"

Приготовил : Джулия Ветрина

12.03.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Все мы знаем известные голливудские фильмы, в которых типичные полицейские постоянно едят пончики. Вот и мне захотелось узнать, как приготовить американские пончики "Донатс".

Описание приготовления:

Что мне нравится в данной выпечке, так это то, что её можно дополнить любой понравившейся глазурью и посыпкой. Такие красивые пончики удачно смотрятся на праздничном столе и отлично подойдут для детского Дня рождения. Малыши с удовольствиям съедят все разноцветные булочки.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пончики
География кухни: Американская

Ингредиенты:

Молоко — 300 Миллилитров
Сахар — 0,5 Стакана
Мука — 3 Стакана
Сухие дрожжи — 2,5 Чайных ложки
Яйцо — 2 Штуки
Сливочное масло — 170 Грамм
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сироп кукурузный — 0,5 Ст. ложки
Горький шоколад — 60 Грамм
Сахарная пудра — 0,5 Стакана
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Кондитерская посыпка — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Американские пончики "Донатс""

Американские пончики "Донатс" - фото шаг 1

285 мл. молока влейте в миску. Добавьте к нему дрожжи и сахар. Всё перемешайте. В другой посуде яйца взбейте со 150 г. сливочного масла. Потом миксером сделайте кремообразную массу (из яиц и масла). Уберите её в тёплое место на полтора часа.

Американские пончики "Донатс" - фото шаг 2

После этого тёплую массу соедините с молочной. Всыпьте к этому муку, замесите тесто. Оставьте его в тепле на час.

Американские пончики "Донатс" - фото шаг 3

Поставьте разогревать духовку до 200 градусов. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в 1,5 см. Вырезайте из него пончики, а потом уложите их на противень, смазанный маслом. Запекайте 20 минут.

Американские пончики "Донатс" - фото шаг 4

Пока сами пончики готовятся, сделайте для них глазурь. Я растопила шоколад на водяной бане и добавила к нему немного сливочного масла, молока и пудры. Каждое изделие обмакните в глазури.