мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Болгарский перец / Помидор / Чеснок / Аджика из помидоров и перца с чесноком

Аджика из помидоров и перца с чесноком

Аджика из помидоров и перца с чесноком
8


Приготовил :  
01.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
 Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень ароматная острая аджика. Прекрасно хранится в прохладном месте. Для приготовления понадобится блендер или мясорубка. Приступим.

Описание приготовления:

Измельчите все ингредиенты для аджики. Варите положенное время. Разложите по баночкам стерильным, накройте стерильными крышками, закатайте специальным ключом. Переверните все баночки, оставьте остывать. После — уберите в прохладное место для хранения.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация / Аджика / Острое
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Перец горький (чили)  — 400 Грамм
  • Чеснок  — 300 Грамм
  • Болгарский перец  — 1 Килограмм
  • Помидор  — 1 Килограмм
  • Соль  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Хмели-сунели  — 0,5 Чайных ложки
  • Укроп  — 1 Ст. ложка
  • Уксус 9%  — 50 Миллилитров
  • Подсолнечное масло рафинированное  — 100 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить "Аджика из помидоров и перца с чесноком"

Аджика из помидоров и перца с чесноком - фото шаг 1
Подготовим овощи для аджики. Всё тщательно вымойте. Очистите чеснок, у перца сладкого удалите семена.
Аджика из помидоров и перца с чесноком - фото шаг 2
Порежьте перец кусочками.
Аджика из помидоров и перца с чесноком - фото шаг 3
У горького перца отрежьте хвостики.
Аджика из помидоров и перца с чесноком - фото шаг 4
Помидоры порежьте.
Аджика из помидоров и перца с чесноком - фото шаг 5
Перекрутите в мясорубке или в блендере все овощи.
Аджика из помидоров и перца с чесноком - фото шаг 6
Варите при слабом кипении 30 минут.
Аджика из помидоров и перца с чесноком - фото шаг 7
Добавьте все специи, включая зелень, и варите еще 20 минут.
Аджика из помидоров и перца с чесноком - фото шаг 8
Аджика готова.
Аджика из помидоров и перца с чесноком - фото шаг 9
Разлейте по стерильным баночкам — и закатайте.

Оценить рецепт Аджика из помидоров и перца с чесноком:

2
средняя оценка: 2.9, всего голосов: 9
Я приготовил(а)
Рекомендуем рецепты:
Овощные котлеты в духовке
Масло с петрушкой и чесноком
Сэндвич с красной рыбой
Запеканка с фаршем
Рулетики с остро-сладкой начинкой

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ульяна Коржик 17.03.2018 17:40 «Ответить

острая, вкусная, отлично хранится - сплошные плюсы!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ


Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
шашлык из куриных крылышек

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
сосиски в кляре
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика 
↑