Главная
/ Каталог рецептов / Заготовки / Закуски / Консервация / Аджика /
Аджика из помидоров и перца на зиму
Аджика из помидоров и перца на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это одна из моих самых любимых заготовок на зиму: радует всех! Попробуйте приготовить вкусную аджику с добавлением томатов.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить аджику, нужно измельчить все овощи удобным способом и затем варить их со специями, маслом и уксусом. Готово!Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 1 Килограмм
- Помидор 2 Килограмма
- Чеснок 200 Грамм
- Зелень По вкусу
- Соль 1 Ст. ложка
- Сахар 2 Ст. ложки
- Масло растительное без запаха 0.5 Стакана
- Уксус 9% 50 Миллилитров
- Перец острый (чили) 250 Грамм
Количество порций
10
Как приготовить "Аджика из помидоров и перца на зиму"
Подготовим овощи для аджики.
Помидоры перекручиваем при помощи блендера или мясорубки.
Режем болгарский перец.
Измельчаем при помощи блендера.
Измельчаем перец жгучий и чеснок. У перца нужно только отрезать хвостики.
Соединяем в кастрюле все овощи, ставим на огонь и варим 35 минут. Помешиваем регулярно.
Пока варится аджика, подготовим соль, сахар, специи. Я добавила вместо свежего укропа — сушеный. Разницы во вкусе нет.
Наливаем масло, уксус, добавляем соль, сахар и специи, и варим еще 10 минут.
Готовую аджику разливаем по стерильным баночкам, закатываем крышками. Переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания. Хранить ее нужно в прохладном месте.
Оценить рецепт Аджика из помидоров и перца на зиму
4.7
14
Рекомендуем рецепты:
Тушеная в сковороде тыква
Тарталетки со свеклой
Луковая подлива для котлет
Вегетарианские рулетики с начинкой
Каша из тыквы для детей до года
Тушеная в сковороде тыква
Тарталетки со свеклой
Луковая подлива для котлет
Вегетарианские рулетики с начинкой
Каша из тыквы для детей до года
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
13.03.2018 00:40
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ