Сезонные рецепты:
Аджика из помидоров без перца на зиму
Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Закуски / Консервация / Аджика / Аджика из помидоров и чеснока, без перца
Аджика из помидоров и чеснока, без перца
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если задумали сделать аджику, и по каким-то причинам у вас нет болгарского перца, не спешите расстраиваться. Аджику можно готовить и без него. Конечно же, вкус будет отличаться, зато готовится проще.
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления аджики из помидоров и чеснока, без перца. Исключив из рецепта болгарский перец, следует добавлять побольше томатов и специй, чтобы аджика получилась ароматной и сытной. А вот без горького перца никак не обойтись, ведь он придает закуске характерную остроту и пикантность. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 1,5 кг
- Перец красный горький 400 грамм
- Чеснок 300 грамм
- Уксус 2 ст. ложки
- Кориандр 1 ст. ложка (семена)
- Укроп 1 ст. ложка (семена)
- Хмели-сунели 1 ст. ложка
- Соль 3 ст. ложки
Количество порций
5
Калорийность
72 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Аджика из помидоров и чеснока, без перца"
Тщательно промываем помидоры, нарезаем их кусочками среднего размера. Перекручиваем томаты в мясорубке. Также перекручиваем очищенный чеснок, горький перец (вместе с семенами) и все специи. Перекладываем массу в большую кастрюлю, ставим на медленный огонь. Добавляем соль и уксус, доводим до кипения.
Разливаем горячую аджику по стерилизованным банкам, закрываем крышками. После остывания храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Аджика из помидоров и чеснока, без перца
5.0
22
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов