Готовим в духовке:
Аджика из помидоров и чеснока, без перца
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если задумали сделать аджику, и по каким-то причинам у вас нет болгарского перца, не спешите расстраиваться. Аджику можно готовить и без него. Конечно же, вкус будет отличаться, зато готовится проще.
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления аджики из помидоров и чеснока, без перца. Исключив из рецепта болгарский перец, следует добавлять побольше томатов и специй, чтобы аджика получилась ароматной и сытной. А вот без горького перца никак не обойтись, ведь он придает закуске характерную остроту и пикантность. Удачи!Ингредиенты:
- Помидоры — 1,5 Килограмма
- Перец красный горький — 400 Грамм
- Чеснок — 300 Грамм
- Уксус — 2 Ст. ложки
- Кориандр — 1 Ст. ложка (семена)
- Укроп — 1 Ст. ложка (семена)
- Хмели-сунели — 1 Ст. ложка
- Соль — 3 Ст. ложки
Количество порций: 5-6
Как приготовить "Аджика из помидоров и чеснока, без перца"
Тщательно промываем помидоры, нарезаем их кусочками среднего размера. Перекручиваем томаты в мясорубке. Также перекручиваем очищенный чеснок, горький перец (вместе с семенами) и все специи. Перекладываем массу в большую кастрюлю, ставим на медленный огонь. Добавляем соль и уксус, доводим до кипения.
Разливаем горячую аджику по стерилизованным банкам, закрываем крышками. После остывания храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Аджика из помидоров и чеснока, без перца:
4
средняя оценка: 4.1, всего
голосов: 8
Рекомендуем рецепты:
Салат из сосисок
Свёкла в скороварке
Салат с креветками и рисом
Салат летний с помидорами
Салат из вареной свеклы и моркови
Салат из сосисок
Свёкла в скороварке
Салат с креветками и рисом
Салат летний с помидорами
Салат из вареной свеклы и моркови
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Консервация - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
