Аджика из кабачков с яблоками на зиму
Аджика из кабачка и ябок
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
У нас в этом году не слишком много кабачков на огороде уродилось, но все какие-то мясистые. Из таких получается отличная аджика.
Описание приготовления:
Аджика получается очень вкусная. Это больше, чем кабачковая икра, хотя аджика имеет некоторое сходство с этим блюдом.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 4 штуки
- Яблоко 4 штуки
- Болгарский перец 4 штуки
- Морковь 1 штука
- Репчатый лук 4 штуки
- Помидор 4 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Сахар 3 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Уксус 3 ст. ложки
- Специи По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
36 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Аджика из кабачка и ябок"
Кабачки нужно очистить от шкурки и крупных семян. Нарезать произвольно. Очистите болгарский перец, помидоры, морковь, яблоки (шкурку оставьте), репчатый лук. Подготовьте все овощи.
Перекрутите все при помощи мясорубки.
Ставим массу на огонь и варим до нужной густоты. У меня ушло 30 минут. Теперь добавьте соль, сахар, специи по вкусу (красный острый перец, хмели-сунели). Добавьте выдавленный через пресс чеснок и немного уксуса. Варите 1 минуту.
Массу пюрируйте погружным блендером. Разложите по стерильным банкам и закатайте.
Оценить рецепт Аджика из кабачка и ябок
3.6
17
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов