Аджика с перцем и яблоками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Каждый год делаю множество заготовок на зиму, в том числе и несколько видов аджики, ведь в нашей семье ее обожают. Расскажу вам об одном из рецептов! Это вкусная аджика с перцем и яблоками :)
Описание приготовления:
В состав этой аджики входит множество ингредиентов, благодаря чему ее вкус насыщенный и разнообразный. Вы можете приготовить строго по этому рецепту или с дополнениями, например, в одну баночку добавить больше перца и чеснока, а в другую больше моркови и яблок. Получится острая и сладкая аджика.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 1,8 Килограмма (сливки)
- Красный перец 450 Грамм
- Морковь 2 Штуки
- Яблоки зеленые 450 Грамм
- Лук 2 Штуки
- Острый перец 1 Штука
- Черный перец горошком 15 Штук
- Лавровый лист 7 Штук
- Чеснок 7 Зубчиков
- Оливковое масло 0,5 Стакана
- Уксус 1/4 Стакана
- Мед 1/3 Стакана
- Соль 2 Ст. ложки
Количество порций
14
Как приготовить "Аджика с перцем и яблоками"
1
Подготовьте овощи: вымойте и очистите.
2
Выбирайте плотные, мясистые томаты. Разрежьте каждый на 4 части и удалите плодоножку, выложите их в комбайн.
3
Измельчите томаты и выложите их в большую кастрюлю. Измельчите яблоки и морковь, лук и чеснок, переложите их в комбайн и превратите в пюре, добавьте к томатам.
4
Перец нарубите крупными кусочками и измельчите в комбайне.
5
Переложите перец в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешайте. Добавьте перец горошком и лавровый лист, поставьте кастрюлю на огонь.
6
После закипания варите массу 1 час, влейте растительное масло, уксус, мед, добавьте соль и варите еще 20 минут.
7
Разлейте аджику по банкам и уберите на хранение. Рекомендую перед подачей на стол охладить аджику, так вкуснее.
Оценить рецепт Аджика с перцем и яблоками
4.3,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Быстрый луковый пирог
Суп из щавеля с яйцом
Бигус из свежей капусты с мясом
Лепешки со шпинатом и грибами
Котлеты из индейки с брокколи
Быстрый луковый пирог
Суп из щавеля с яйцом
Бигус из свежей капусты с мясом
Лепешки со шпинатом и грибами
Котлеты из индейки с брокколи
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Аджика - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ