Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Телятина / Картофель / "Аджапсандал" армянский с мясом

"Аджапсандал" армянский с мясом



Приготовил :  
23.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Классический рецепт этого блюда предполагает использование овощей. Расскажу, как приготовить «Апжапсандал» на армянский манер. Будет вкусно, сытно и ароматно!

Описание приготовления:

Блюдо может быть жидкое, напоминающее густой овощной суп м мясом или жаркое. Не бойтесь специй, тут они очень кстати! Готовьте, пробуйте и делитесь впечатлениями в комментариях!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Армянская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Телятина  — 1 Килограмм
  • Картошка  — 500 Грамм
  • Томаты  — 500 Грамм
  • Баклажаны  — 500 Грамм
  • Перец  — 500 Грамм
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Хмели-сунели  — По вкусу
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Базилик (свежий)  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Аджапсандал" армянский с мясом"

"Аджапсандал" армянский с мясом - фото шаг 1
1. Вымойте телятину и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю с толстым дном (казанок) налейте немного растительного масла, выложите мясо.
"Аджапсандал" армянский с мясом - фото шаг 2
2. Вымойте баклажаны, нарежьте. Выложите равномерно поверх мяса.
"Аджапсандал" армянский с мясом - фото шаг 3
3. Вымойте и очистите перцы от семян, нарежьте, выложите поверх баклажанов.
"Аджапсандал" армянский с мясом - фото шаг 4
4. Очистите картофель, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Томаты нарежьте такими же кусочками, как остальные овощи и выложите верхним слоем.
"Аджапсандал" армянский с мясом - фото шаг 5
5. Поперчите и посолите, добавьте хмели-сунели и листики свежего базилика. Накройте кастрюлю крышкой и тушите в течение 1 часа на слабом огне.
"Аджапсандал" армянский с мясом - фото шаг 6
6. Готовое блюдо аккуратно выложите в тарелку, перед подачей украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт "Аджапсандал" армянский с мясом:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 11
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Мухтар Абдуллаев 24.08.2018 09:56 «Ответить

Аджапсандал -это азербайджанское блюдо!! Граждане Россияне будьте справедливы!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
запеканки с фаршем говяжим в духовке

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
рулет горячее блюдо