Главная / Каталог рецептов / Салаты / Армянский салат из печеных овощей

Армянский салат из печеных овощей

Приготовил : Даша Петрова

01.01.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сытный армянский салат из печеных овощей в домашних условиях готовится просто. Я вам сейчас с радостью расскажу, как приготовить это блюдо, потому что это просто и вкусно! Думаю, вам понравится!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить армянский салат из печеных овощей. Тем, кто любит баклажаны - пробовать обязательно! Вкус, который никого не оставит равнодушным - это, конечно же, этот слат. Овощи запекаются отдельно, а потом еще и тушатся, поэтому готовое блюдо получается удивительно нежным, а привывчная "горчинка" от баклажанов смягчается.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан

Блюдо: Салаты

География кухни: Армянская / Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 2 Штуки
Помидоры 2 Штуки
Перец болгарский 2 Штуки
Лимон 0.5 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Укроп 0.5 Пучка
Масло оливковое 4 Ст. ложки
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

70 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Армянский салат из печеных овощей"

Армянский салат из печеных овощей - фото шаг 1

1. Это простой рецепт армянского салата из печеных овощей, так давайте приступать! Помидоры наколоть вилочкой и поставить в духовку при т. 200 градусов, через 20 минут перец и помидоры вынем, а баклажаны оставим еще минут на 15.

Армянский салат из печеных овощей - фото шаг 2

2. Ждем, пока овощи полностью остыли, снимаем шкурки и нарезаем овощи кусочками.

Армянский салат из печеных овощей - фото шаг 3

3. Добавим к овощам зелень, сок половины лимона, давленный чеснок и оливковое масло. Специи - по вкусу. Перемешаем. Поместим в горшочки и тушим под крышкой еще 15 минут.