Свинину ополосните и просушите, мясо нарежьте небольшими по размеру кусочками.
Очистите лук, сполосните и также нарежьте небольшими кубиками.
В сковороде прогрейте растительное масло, добавьте измельченный чеснок и лук, жарьте пару минут. Всыпьте мясо и поджарьте с луком 5-7 минут.
Разведите томатную пасту в 150 мл. теплой воды, добавьте в сковороду. Всыпьте соль и перец по вкусу.
Банан нарежьте небольшими кусочками и отправьте в сковороду, тушите 30-40 минут.
Мясное рагу с бананами готово.
Приятного аппетита!