Аджаб сандал
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аджаб сандал - это ароматное, сытное и красивое блюдо кавказской кухни. Вкуснее всего, конечно, получается аджаб сандал летом, когда под рукой есть большое количество свежих молодых овощей.
Описание приготовления:
Фиолетовый баклажан, красный перец, наполненный солнцем помидор, остренький чеснок, фиолетовый ароматный базилик… Ну, разве можно из такого натюрморта овощей приготовить невкусное блюдо? Вот классический рецепт, как приготовить аджаб сандал. Повторяйте за мной!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 2-3 Штук
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Помидор 5 Штук
- Чеснок 3 Зубчика
- Петрушка 1 Пучок
- Соль По вкусу
- Масло растительное 4 Ст. ложки
- Перец черный молотый По вкусу
- Перец сладкий 2-3 Штук
- Хмели-сунели 1/2 Чайных ложки
- Кориандр молотый 1/4 Чайных ложки
- Базилик фиолетовый 1 Пучок
Как приготовить "Аджаб сандал"
Лангет с гарниром
Голубцы с куриным мясом
Хычины с картошкой
Салат из фасоли и грибов
Суп картофельный с пшеном и квашеной капустой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Ася 
23.10.2021 13:30
обажаю такое осенее блюдо, всегда ставлю много-много зелени и кинзу обязательно. Мы все его очень любим и даже дети кушают и на обед, и на ужин в качестве салата овощного. А кушаем с картошкой на гарнир.
Светлана Цыган
04.10.2020 00:09
Получилось очень вкусно, семье понравилось. Спасибо за рецепт, буду с удовольствием готовить и дальше)
Анастасия Патрушева
16.07.2019 10:41
Это блюдо вкуснее всего получается на огне...и безо всякой моркови )
Anastasija89
16.08.2017 06:40
Это очень вкусно! Я впервые попробовала его в Крыму, мы ездили семьей туда отдыхать и осталась очень довольна. Овощи нежные, мягкие, сочные. теперь часто готовлю это блюдо дома.
Настя Ногтева
16.07.2016 17:24
Одно и тоже блюдо можно встретить во многих кухнях, с уклоном на "местный колорит"
Антонина Панина
16.07.2016 16:12
Красочное и полезно блюдо! А если без жира в мультиварке протушить наверное вкус не тот получится?