1. Начните процесс с того, что включите и разогрейте до 180 градусов духовку. Подготовьте все ингредиенты, которые вам потребуются.
2. В глубокую мисочку отправьте яйца, растительное масло, сахар и щепотку соли.
3. Взбейте все до однородности. Отдельно просейте все сухие ингредиенты.
4. Добавьте в мисочку морковь, измельченные ананасы, муку с содой и корицей. Все тщательно перемешайте.
5. Добавьте орешки и еще раз перемешайте. Все, тесто готово. Разложите его в две жаропрочные формы и отправьте в духовку.
6. Выпекайте коржи 35-40 минут до готовности и румяности. После остудите как следует на решетке.
7. Крем-сыр взбейте до пышности с сахарной пудрой. Добавьте растопленный шоколад. Перемажьте коржи кремом.
8. Красота и, главное: безумно вкусно. Приятного аппетита!