мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Cоус а-ля Болоньезе



Приготовил:  
28.01.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Болоньезе — это соус из мясного фарша с томатами. Идеальное дополнение к лапше и всем видам макаронных изделий. Сытный и простой в приготовлении. Смотрите, как приготовить соус а-ля Болоньезе.

Описание приготовления:

Соус а ля болоньезе подают со спагетти или другими видами макаронных изделий. Его зачастую используют для начинки лазаньи или для пасты.
Я бы его назвала итальянской интерпретацией макарон по-флотски.
Он сочный, сытный и очень вкусный. Приготовление соуса не займет лишних сил и времени.
В идеале готовое блюдо нужно посыпать сыром и украсить листочками базилика.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Лук / Помидор / Макароны / Фарш
Блюдо: Соусы / Томатный соус
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • фарш куриный — 200 Грамм
  • помидор — 2 Штуки
  • лук — 0,5 Штуки
  • чеснок — 1 Зубчик
  • соль, перец — По вкусу
  • масло растительное — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Cоус а-ля Болоньезе "

Cоус а-ля Болоньезе   - фото шаг 1
Мелко нарежьте лук. Чем мельче кусочки,тем вкуснее и однородней будет соус.
Cоус а-ля Болоньезе   - фото шаг 2
Обдайте кипятком помидоры и снимите кожицу. Нарежьте помидоры небольшими кубиками.
Cоус а-ля Болоньезе   - фото шаг 3
На прогретую сковороду с маслом добавьте фарш. Обжарьте его несколько минут. Затем добавьте лук и прожарьте еще 1-2 минуты. Добавьте помидоры и тушите, пока соус не будет однородным. Можно добавить ложку томатной пасты для цвета. Присолите соус и уберите с огня. Добавьте в соус мелко подробленный чеснок.

Оценить рецепт Cоус а-ля Болоньезе :

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Cоус а-ля Болоньезе "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
что можно делать блендером рецепты

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
салаты для природы