мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Плов с тушенкой



Обновлен:  
05.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Ну, конечно, "плов" это гордо сказано, но блюдо все равно получается вкусное. Простой рецепт плова с тушенкой - для тех, кто тоскует по романтике туристических походов и ночёвок под открытым небом! :)

Описание приготовления:

Узнать, как приготовить плов с тушенкой, в первую очередь должны те, кто часто отдыхает на природе - стоит хоть раз попробовать это блюдо, приготовленное на костре, в большом казане, "с дымком", чтобы понять, насколько это вкусно!
В современных городских условиях основными достоинствами этого блюда являются доступность по цене и быстрота исполнения - тушенка оттого так и названа, что, теоретически, может быть съедена без дополнительной тепловой обработки. Ни мыть, ни резать ее не нужно, продается даже в самых маленьких продуктовых магазинах... И ведь, если честно, иногда хочется чего-то такого - незамысловатого, но теплого. С "историей". Типа маминого борща, манной каши, как в школьной столовой, или студенческого плова с тушенкой :)
Этот рецепт приготовления плова с тушенкой с пошаговыми фото, но я не думаю, что они вам сильно понадобятся - настолько элементарен весь процесс. И всё же я их добавила - возможно, именно взглянув на фотографии, вы захотите приготовить это блюдо. Простое, но честное. Как раз то, чего в современных городских условиях нам зачастую не хватает.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Крупы / Рис / Длиннозерный рис / Тушенка
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Рис — 1,5 Стакана
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Тушенка — 500 Грамм (говяжья или свиная - выбирайте сами)
  • Чеснок — По вкусу
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Специи — По вкусу (зира, хмели-сунели, куркума, шафран - что больше нравится)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Плов с тушенкой"

Плов с тушенкой - фото шаг 1
Почистить лук и нарезать кубиками.
Плов с тушенкой - фото шаг 2
Морковь - соломкой.
Плов с тушенкой - фото шаг 3
Рис хорошо промыть. В "цивильных" условиях - под краном, а на природе можно и в речке;).
Плов с тушенкой - фото шаг 4
В хорошо разогретое растительное масло выложить лук и обжаривать, периодически помешивая, доб прозрачного цвета.
Плов с тушенкой - фото шаг 5
Открыть тушенку и снять верхний слой жира. Выложить в казан. Как только закипит - отправить туда же морковь.
Плов с тушенкой - фото шаг 6
Готовить, помешивая, до тех пор, пока жир немножко не выпарится, после чего выкладываем саму тушенку.
Плов с тушенкой - фото шаг 7
И специи.
Плов с тушенкой - фото шаг 8
Перемешать, дать покипеть несколько минут, после чего выложить рис.
Плов с тушенкой - фото шаг 9
С тушенкой и овощами не перемешивать! Долить в казан кипятка - так, чтобы рис был покрыт водой хотя бы на 1 палец. Сформировать из риса небольшую горку, воткнуть в нее неочищенный чеснок. Закрыть крышкой и тушить до готовности риса - минут 40.
Плов с тушенкой - фото шаг 10
Попробовать рис, при необходимости добавить соль (в предыдущих шагах ее не указывала, потому что тушенка бывает очень соленой - лучше класть "белую смерть" в самом конце) и воду. Вынуть чеснок. Теперь осталось только перемешать плов с тушенкой, разложить по походным мискам и есть, обжигаясь и причмокивая!;) Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плов с тушенкой:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 77

Подборки рецептов:

Комментарии :

Алена 07.09.2014 20:19 «Ответить

я бы такой плов поела!!! только вот мыть рис в речке.... а вода в казане тоже из речки!??... :blush:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Андрей 20.11.2014 19:03 «Ответить

Классный рецепт. Что-то хотелось плова по быстрому. Получилось весьма не плохо. Спасибо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Чеслав Харченко 27.02.2015 16:31 «Ответить

Спасибо за рецепт. За час управился. Довольно вкусно. Ток я еще сливочного масла добавил при закладке моркови и получилось вообще збс

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Саша 13.01.2017 01:52 «Ответить

Плов оказался очень вкусным,хотя приготовили дома, а не на костре. При случае повторим на природе. Ням)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
пирог с тыквой и миндалём по рпоще

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
английское блюдо