В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Плов без мяса
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Конечно же, традиционный плов готовится в казане из свежей баранины. Но плов без мяса – тоже вкусное блюдо. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени.
Состав / Ингредиенты:
- Рис 1 Стакан
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 1 Штука
- Масло подсолнечное 80 Грамм
- Масло сливочное 50 Грамм
- Приправа для плова 1,5 Чайных ложки
- Соль По вкусу
Как приготовить "Плов без мяса"
Гречневая каша с шампиньонами
Болгарский плов
Гречневое ризотто с сыром
Курица с кускусом и овощами
Грибной суп с перловкой
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Гость
28.11.2016 08:03
как житель Ср Азии хочу внести некоторые коррективы в рецепт. Соль не по вкусу и не поверх риса. Соль размешать в нужном кол-ве воды. чтобы вода немного горчила от соли, потому что любой рис берет много соли. Далее, вода. Вода берется из расчета 1:2. Есть сорта риса требующие даже немного больше воды. Или, на два пальца выше риса. Для красивого желтого цвета можно добавить в зажарку куркуму или томат. Чтобы не получилась каша при выкипании воды, проделываем в рисе углубления. Когда останется одно масло, убавляем огонь до мин, закрываем плотно крышкой и томим рис 25-30 мин Затем закутываем казан чем нибудь теплым и еще настаиваем полчаса. Вот тогда у вас и получится плов, а не рисовая каша.
Мария
19.12.2018 18:43
Спасибо, добавили все как Вы сказали и рис просто вкусный)
Валерий Игнатьев 
26.04.2021 13:23
Когда и в каком по времени месте приготовленя я могу успеть сделать УГЛУБЛЕНИЯ в рисе, если я залил его водой на 2 пальца сверху?! Мне что - крышкой не закрывать после того как залил водой? Тогда - сколько ждать, пока не выкипит вода и я начну увлекательно делать углубления? Как я прослежу, что "осталось одно масло"?!
Лариса
05.10.2014 19:15
А я готовлю плов без мяса,в мультиварке получается рассыпчатый,не сухой,рисинка к рисинке,пальчики оближешь!!! И так приступим к приготовлению:В мультиварку наливю масло растительное нарезаю лук репчатый,тру на тёрке морковку,всё это обжариваю,минут 10,потом режу кружочками чеснок(6 штук),добавляю специи,соль по вкусу (чайная ложка),лаврушку,перец горошком,перец молотый щепотку.Насыпаю 3 мерных стаканчика,мультиварочных риса пропаренного,воды 5,5 стаканчиков тоже мультиварочных воды,всё перемешиваю,закрываю,ставлю на 0,5 минут и плов получился душистый,ароматный,и зауши не оттащишь.Приятного аппетита!!!
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов