мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Крупы / Рис / Постный плов с овощами

Постный плов с овощами



Добавил:  
30.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Очень вкусное основное блюдо на время поста или для тех, кто решил отказаться от мяса. И, если вы думаете, что плов без мяса - не плов, тогда рецепт постного плова с овощами вас в этом переубедит!

Описание приготовления:

Готовить постный плов проще простого! Просто добавьте ваши любимые овощи и приправы, благо с рисом практический все сочетается. И еще: для приготовления постного плова с овощами вы можете добавить немного грибов: свежих или сушеных (замочите их предварительно только). Конечно, соевый соус не совсем ассоциируется с пловом, но результат получается восхитительный!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Диета: Раздельное питание / Постные блюда

Ингредиенты:

  • Рис  — 0,5-1 Стакана
  • Перец красный  — 1 Штука
  • Перец желтый  — 1 Штука
  • Сельдерей  — 1 Штука
  • Морковка  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 0,5 Штуки
  • Соевый соус  — 2-3 Ст. ложек
  • Табаско  — 1-2 Ст. ложек
  • Специи, приправы  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Постный плов с овощами"

Постный плов с овощами - фото шаг 1
Рис промойте и поставьте вариться, он должен быть сварен до полуготовности. А пока рис варится, вы можете порезать овощи: морковку — кружочками, лук — мелко (если решили зеленый использовать, тогда мелкими кольцами порежьте), перец и сельдерей - кубиками небольшими.
Постный плов с овощами - фото шаг 2
Обжарьте овощи в небольшом количестве масла. Делать это лучше в казане или в воке, но кастрюля или просто глубокая сковорода тоже подойдут. Потом убавьте огонь, прикройте крышкой и дайте овощам потушиться еще минут 5-7.
Постный плов с овощами - фото шаг 3
Затем слегка проваренный рис добавьте к овощам, влейте соус соевый (можете добавить больше, если вам нравится), а также табаско. Посолите и поперчите, добавьте приправы.
Постный плов с овощами - фото шаг 4
Тушите под крышкой еще минут 10-15, при необходимости добавьте немного воды, чтобы не подгорело.
Постный плов с овощами - фото шаг 5
Благодаря соевому соусу плов станет более пикантным. Подавать готовый постный плов с овощами рекомендую посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Постный плов с овощами:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
ризотто

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
морепродукты рецепты