Сезонные рецепты:
Зубатка в сливочном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовьте на ужин вкусное блюдо — зубатку в сливочном соусе. Рыба очень нежная и ароматная. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Зубатка в сливочном соусе легко и быстро готовится. Главное заранее разморозьте рыбу, остальное — дело нескольких минут. Благодаря сливочному соусу рыба выходит вкусной, душистой и ароматной. Стейки зубатки очень нежные, поэтому готовятся очень быстро.Состав / Ингредиенты:
- Зубатка 300-350 грамм (стейки)
- Сливки 180 грамм (10-15% жирности)
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Прованские травы 1 ч. ложка
- Растительное масло 40 грамм
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
194 ккал
Калорийность
15 г
Белки
11 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Зубатка в сливочном соусе"
Подготовьте все ингредиенты.
Размороженные стейки зубатки сполосните, посолите и поперчите по вкусу.
Запанируйте рыбу в муке.
Обжарьте зубатку в сковороде с растительным маслом. Жарьте с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 2 минутки с каждой стороны.
Влейте сливки в сковороду и добавьте прованские травы. Немного уварите сливки, чтобы получился соус. Томите сливки на тихом огне 5-7 минут.
Выложите обжаренную рыбу в сливочный соус и тушите пару минут. Зубатка получается нежной и ароматной.
Сразу подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Зубатка в сливочном соусе
5.0
10
Редакция рекомендует:
Стейк зубатки в духовке
Красная рыба под сливочным соусом
Рыбное филе в духовке
Красная рыба в сливочном соусе в духовке
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Горбуша в сливках
Семга в сливочном соусе
Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
Стейк семги под сливочным соусом
Фарфалле с креветками в сливочном соусе
Семга с креветками в сливочном соусе
Хек в сливочном соусе
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов