мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Стейк семги под сливочным соусом



Приготовил:  
30.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для себя я выбрала два любимых варианта блюд из рыбы, а точнее — горячих, где она играет главную роль. Первый: целая запечённая рыбка под лимонным соком и приправами, — а вторым сейчас поделюсь.

Описание приготовления:

Это мой простой рецепт о том, как приготовить стейк семги под сливочным соусом в фольге. Выбирайте для такого только красное филе. Если не передержать его в духовом шкафу, то всё получится, как надо, ведь здесь нет ничего сложного. Но именно в этой простоте содержится прекрасный вкус.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге / Стейк

Ингредиенты:

  • Сёмга стейк — 3 Штуки
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Сливки 10% — 100 Миллилитров
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Плавленый сыр  — 3 Чайных ложки
  • Базилик сушёный — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Стейк семги под сливочным соусом"

Стейк семги под сливочным соусом - фото шаг 1
Сёмгу промойте. Филе посолите, поперчите, добавьте специи, залейте его лимонным соком. Оставьте рыбу мариноваться на полчаса.
Стейк семги под сливочным соусом - фото шаг 2
Затем на фольгу натрите не весь сыр. На него уложите стейки. Сверху натрите сливочное масло.
Стейк семги под сливочным соусом - фото шаг 3
Каждый кусочек заверните в фольгу. Запекайте рыбу при 180 градусах в духовке в течение 30 минут.
Стейк семги под сливочным соусом - фото шаг 4
Пока всё запекается, приготовьте соус. Сливки подогрейте на огне. Добавьте в них базилик, сыр, специи, перец и соль. Готовьте соус до нужной густоты, помешивая.
Стейк семги под сливочным соусом - фото шаг 5
Подавайте сёмгу, полив её соусом с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Стейк семги под сливочным соусом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Стейк семги под сливочным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
рецепт отбивных из куриной грудки

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
постный салат