Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Зубатка пестрая в кляре (простой рецепт)

Зубатка пестрая в кляре (простой рецепт)

17.11.2018
Время приготовления: 50 мин

Привет всем любителям рыбных блюд! Сегодня я хочу рассказать, как приготовить зубатку пеструю в кляре по очень простому рецепту. Рыбка получается очень сочной, хрустящей и безумно вкусной! Поехали!

Описание приготовления:

Приготовление этого блюда не займет у вас много времени и не потребует много усилий. Рыбка получится ароматная, сочная? с хрустящей корочкой. Такая рыба станет отличным вариантом ужина. В качестве гарнира можно приготовить отварной рис либо овощной салат. Дерзайте :)

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Зубатка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 2 штуки
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Картофельный крахмал 2 ст. ложки
Укроп 0,5 пучка
Зубатка пестрая 1 кг
Соевый соус По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

243 ккал

Калорийность

11 г

Белки

7 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Зубатка пестрая в кляре (простой рецепт)"

Зубатка пестрая в кляре (простой рецепт) - фото шаг 1

Начинаем приготовление блюда с того, что хорошенько очищаем рыбу, промываем ее под водой. Если у вас уже готовые стейки, предварительно их размораживаем и промываем.

Зубатка пестрая в кляре (простой рецепт) - фото шаг 2

Солим, перчим рыбку, заливаем соевым соусом и оставляем все это мариноваться на полчаса.

Зубатка пестрая в кляре (простой рецепт) - фото шаг 3

В это время займемся приготовлением кляра. Смешиваем яйца, крахмал, муку и рубленый укроп, добавляем соль и взбиваем все вместе. Окунаем рыбку в кляр.

Зубатка пестрая в кляре (простой рецепт) - фото шаг 4

На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем зубатку в кляре с двух сторон до появления золотистой корочки. Блюдо готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт Зубатка пестрая в кляре (простой рецепт)