Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Зразы / Зразы с ветчиной

Зразы с ветчиной

13.02.2014
Время приготовления: 1 ч.

Очень простые в приготовлении зразы с ветчиной выручат вас в будний день, когда мало времени для готовки. Вкусные и сытные. Попробуйте.

Описание приготовления:

Зразы с ветчиной я впервые попробовала в студенческой столовой. Мне очень понравились. И в скором времени я наловчилась стряпать зразы с ветчиной в домашних условиях. Вкусно и быстро. Обжариваются они в течении 4-5 минут, даже быстрее. Нет необходимости прожаривать и томить зразы под крышкой, наша начинка уже готовая! Приятного аппетита.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Картофель / Субпродукты / Ветчина

Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Состав / Ингредиенты:

Ветчина 200 грамм
Яйцо 1 штука
Картофель 5 штук
Твёрдый сыр 100 грамм
Панировочные сухари 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Растительное масло По вкусу (Для жарки.)
Сливочное масло 20 грамм

Количество порций 5

Калорийность

145 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Зразы с ветчиной"

Отварите картофель в подсоленной воде.

Почистите и разомните толкушкой. Добавьте яйцо. Посолите, поперчите и перемешайте.

На крупной тёрке натрите сыр. Ветчину мелко нарежьте. Перемешайте сыр и ветчину. Начинка готова.

Зачерпните немного теста, разомните в лепёшку. В середину лепёшку положите одну-две чайную ложечку начинки. Сверху покройте другой лепёшкой из картофельного теста. Залепите зразу. Обваляйте в панировочных сухарях.