Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Зразы / Зразы с овощами

Зразы с овощами

Приготовил : Dashuta

25.03.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Уже совсем не за горами лето, а это значит, что пора запасаться отличнейшими рецептами с использованием свежих овощей, а вот и один из таких замечательных рецептов.

Описание приготовления:

Я очень люблю готовить зразы и всегда стараюсь найти новые и необычные рецепты их приготовления, а этот простой рецепт зраз с овощами я стала использовать совсем недавно, и до сих пор не могу нарадоваться потрясающему вкусу этого блюда. Здесь есть все, что я так люблю: и фарш, и свежие овощи, и даже нашлось место для моего любимого сыра. И если вам так же по душе вот такое сочное сочетание ингредиентов, то я с удовольствием расскажу вам, как приготовить зразы с овощами. Уверена, вы не останетесь к ним равнодушными!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Фарш свиной 400 Грамм
Фарш говяжий 400 Грамм
Крахмал 2 Ст. ложки
Манная крупа 2 Ст. ложки (+ немного для обваливания зраз)
Лук репчатый 1 Штука
Помидоры черри 4 Штуки
Зелень свежая 40 Грамм
Сыр адыгейский 50 Грамм
Яйцо 4-6 Штук
Масло растительное - По вкусу
Специи - По вкусу
Соль - По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

209 ккал

Калорийность

14 г

Белки

13 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Зразы с овощами"

Первым делом ставим вариться яйца. Вы можете их и не добавлять, но лично мне очень понравилось, как они сочетаются с остальными ингредиентами. Варить яйца необходимо вкрутую.

Теперь можно заняться фаршем. Смешиваем два вида фарша, добавляем измельченный в блендере лук, манную крупу и крахмал, солим и посыпаем специями по вкусу.

Далее необходимо хорошенько вымесить фарш.

Когда фарш готов, можно заняться начинкой: смешиваем в блендере помидоры, свежую зелень и адыгейский сыр. Вы можете использовать любые овощ на свой вкус, например, болгарский перец или лук порей. Далее мелко нарезаем отваренные яйца и смешиваем их с овощной начинкой, солим.