Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в панировке / Зразы / Зразы из щуки

Зразы из щуки

Приготовил : Оксана Ч.

03.09.2021
Время приготовления: 40 мин

Нежные зразы из щуки со сливочным маслом. Благодаря такой начинке, зразы получаются сочные и очень вкусные. Подавать можно с любым гарниром.

Описание приготовления:

Приготовить зразы из щуки можно и к семейному ужину, и к любому праздничному столу. Блюдо очень вкусное, а готовится несложно. Начинка конечно может быть самая разнообразная: сыр, грибы, яйца и т.д. Сегодня простой, но не менее вкусный вариант — со сливочным маслом. По желанию фарш из щуки можно заменить на фарш любой любимой рыбки.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Щука

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке / Зразы

Состав / Ингредиенты:

Щука 500 Грамм
Картофель 1-2 Штук
Лук 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Молоко 150 Миллилитров
Батон 30-50 Грамм
Масло сливочное 150 Грамм
Растительное масло 50 Миллилитров
Сухари для панировки 50 Грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 7

Калорийность

203 ккал

Калорийность

9 г

Белки

15 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Зразы из щуки"

Подготовьте все ингредиенты.

Батон раскрошите руками и замочите в молоке.

Щуку разделайте на филе и пропустите через мясорубку вместе с репчатым луком, картофелем, чесноком и замоченным в молоке батоном. Добавьте по вкусу соль и любимые специи.

Хорошо все перемешайте.

Сформируйте из фарша небольшие лепешки, по центру выложите кусочек сливочного масла, затем подверните края и обваляйте заготовку в сухарях для панировки.