Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Зеркальный карп жареный с луком

Зеркальный карп жареный с луком

Приготовил : Юлия Мальченко

29.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Зеркальный карп жареный с луком идеально подойдет не только к картофельному пюре или рису, но и выступить самостоятельным блюдом для обеда всей семьей. С жареным луком карп сочетается идеально.

Описание приготовления:

Зеркальный карп считается ценным трофеем среди любителей ловли рыб. Приготовить ее можно по-разному, но особенно карп хорош в жареном виде с луком. Можно даже не готовить гарнир, поскольку зеркальный карп жареный с луком хорош сам по себе и сегодня я расскажу, как просто его приготовить.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карп

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Зеркальный карп 1 Штук
Лук 3-4 Штуки
Растительное масло 50 Грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Зеркальный карп жареный с луком"

Зеркальный карп жареный с луком - фото шаг 1

1. Зеркальный карп - королевская и любимая рыба всех заядлых рыболовов. Для ловли этой рыбы даже развита целая индустрия, которая производит снасти и приманки. Жарить карпа нужно долго и тщательно, поскольку зеркальный карп весит достаточно много для рыбы своего семейства. Итак, очищенного карпа нужно хорошенько помыть, после чего нарезать на стейки толщиной не более 2 сантиметров.

Зеркальный карп жареный с луком - фото шаг 2

2. В большой миске посолите и приправьте по вкусу рыбу, после чего ее нужно обвалять в муке с обеих сторон.

Зеркальный карп жареный с луком - фото шаг 3

3. Отправляем рыбу жариться на сковороду с раскаленным растительным маслом. Теперь самое главное - жарьте сразу на среднем огне, а затем огонь нужно будет убавлять.