Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Карп / Карп в чесночном соусе

Карп в чесночном соусе

Отзывы (2)

Приготовил : Саша Кружко

16.10.2010
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сочный карп в остром чесночном соусе сделает ваш ужин незабываемым.

Описание приготовления:

Очищенного карпа нарезать на порционные куски. Измельчить через мясорубку лук, чеснок и петрушку, все смешать.
Поджарить муку в разогретом оливковом масле. Добавить холодной воды и размешать, чтобы получился густой соус. Посолить, поперчить по вкусу, выложить рыбу в соус и тушить на маленьком огне 40-50 мин. За 5 минут до окончания тушения добавить измельченную смесь чеснока и лука с зеленью и осторожно перемешать. Подавать карпа с соусом в охлажденном виде с ломтиками лимона.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Карп
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

Тушка карпа — 1 Штука
Луковицы — 2 Штуки
Головки чеснока — 2 Штуки
Пучок петрушки — 1 Штука
Муки — 3/4 Стакана
Оливкового (или другого растительного) масла — 1 Стакан
Соль — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Карп в чесночном соусе:

средняя оценка: 3.6, всего голосов: 24

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Карп в чесночном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Паэлья классическая с морепродуктами
Рыбный суп из тилапии
Салат "Новогодние игрушки"
Немецкий картофельный суп
Суп с солеными огурцами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: