Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Помидор / Зеленые помидоры / Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму

Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму

Приготовил : Isaenko777

22.10.2020
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Зеленые помидоры фаршированные морковью можно очень просто заготовить на зиму. Наполните помидоры ломтиками морковки и стерилизуйте заготовку, чтобы зимой банки стояли долго и не взрывались.

Описание приготовления:

Нафаршируйте зеленые помидоры морковкой и стерилизуйте банки 15 минут. У вас получится вкусная заготовка на зиму. Из специй используйте перец чили, чеснок, лук, лавровый лист и немного укропа. Помидоры получаются ароматными и вкусными.

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Помидор / Зеленые помидоры
Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Зеленые помидоры — 500 Грамм
Соль — 20 Грамм
Сахар — 55 Грамм
Уксус 9% — 50 Грамм
Перец чили — 1 Ломтик
Морковь — 150 Грамм
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Лавровый лист — 1 Штука
Лук репчатый — 2 Ломтика
Укроп — По вкусу
Вода — 500 Миллилитров

Количество порций: 1

Как приготовить "Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму"

Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму - фото шаг 2

Банки промойте, на дно выложите укроп, лавровый лист, кусочек перца чили, ломтики лука и зубчик чеснока.

Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму - фото шаг 3

Помидоры промойте.

Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму - фото шаг 4

Морковку нарежьте тонкими кружочками.

Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму - фото шаг 5

Сделайте надрезы на помидорах и вложите туда морковку.

Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму - фото шаг 6

Фаршированные помидоры сложите в банку.

Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму - фото шаг 7

Для маринада вскипятите воду, всыпьте сахар, соль. Размешайте, влейте уксус и снимите с огня.

Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму - фото шаг 8

Залейте помидоры горячим маринадом.

Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму - фото шаг 9

Стерилизуйте помидоры 15 минут.

Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму - фото шаг 10

Закатайте банки крышками. Утеплите и дайте остыть.

Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму - фото шаг 11

Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — одна банка объемом 1 литр. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму

4.0, всего 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму"

Рекомендуем рецепты:
Лобио с яйцом
Овощные роллы из лепешек тортильяс
Овощи в собственном соку
Баклажаны по-мексикански
Вегетарианское заливное к Новому Году

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: