Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Зеленая фасоль с картофелем

Зеленая фасоль с картофелем

Приготовил : Алла

22.06.2018
Время приготовления: 30 мин

Летнее блюдо, очень вкусное и легкое в приготовлении. Его можно подать и на обед, и на ужин. Поверьте, оно вам понравится! Поэтому смотрите, как приготовить зеленую фасоль с картофелем.

Описание приготовления:

Когда появляется зеленая стручковая фасоль, то ее можно очень просто заготовить впрок: отрезать кончики у стручков, вымыть, обсушить, нарезать на кусочки или оставить целой, сложить в пакетики и заморозить. Хранится отлично и всегда под рукой. Я же предлагаю ее потушить с картошкой, кстати, в дальнейшем можно использовать и замороженную фасоль, при желании побаловать себя летним блюдом.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Летние

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Фасоль стручковая свежая 1 Килограмм
Картофель 4 Штуки
Стебель сельдерея 2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Зеленая фасоль с картофелем"

Зеленая фасоль с картофелем - фото шаг 1

1. Сначала почистите фасоль, обрезав концы и усики, затем тщательно промойте в большом количестве воды. Также почистите, промойте и нарежьте на мелкие кусочки стебли сельдерея. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите фасоль и сельдерей 3 минуты.

Зеленая фасоль с картофелем - фото шаг 2

2. Добавьте картофель, очищенный, вымытый и нарезанный крупными кусочками. Варите все овощи еще 7-10 минут.

Зеленая фасоль с картофелем - фото шаг 3

3. В сковороде с горячим оливковым маслом обжарьте зубчики чеснока до золотистого цвета. Слейте воду из кастрюли с овощами, добавьте чесночное масло, аккуратно перемешайте и оставьте блюдо в кастрюле под крышкой на 5 минут, чтобы оно стало ароматным.

Зеленая фасоль с картофелем - фото шаг 4

4. Блюдо можно подать горячим, теплым или холодным, с тостом из хлеба. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Зеленая фасоль с картофелем

5.0 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат "Оливье" классический
Соус "Ткемали" из крыжовника на зиму
Кабачки с перцем на зиму
Луковые крекеры
Аджика из помидоров без уксуса

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: