Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Здоровый обед

Здоровый обед

12.06.2017
Время приготовления: 30 мин

Красная рыба, богатая аминокислотами, и брокколи, о пользе которой сказано уже столько, что я не буду повторяться... Смотрите, как приготовить здоровый обед из этих прекрасных продуктов.

Описание приготовления:

Если с пользой этого блюда все и так ясно, то скажу о его вкусовых качествах. Все просто: это бесподобно. Запеченный лосось, как всегда, великолепен, а брокколи отлично сочетается с перечным соусом и начинает играть новыми нотками. Еще один огромный плюс этого блюда в том, что готовится оно буквально за полчаса. Как видите, одни плюсы :)

Назначение: На обед / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Брокколи / Лосось

Блюдо: Горячие блюда

Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Стейки лосося 2 штуки
Брокколи 1 штука (небольшой кочан)
Масло растительное 4 ст. ложки
Халапеньо 1-2 штук
Каперсы 3 ст. ложки
Рисовый уксус 2 ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Здоровый обед"

Духовку разогрейте до 200 градусов. Брокколи разделите на соцветия, сбрызните половиной масла, немного посолите. Отправьте в духовку на противне с пергаментной бумагой подрумяниться на минут 12-15.

Достаньте противень и раздвиньте брокколи по краям. Стейки лосося натрите маслом и слегка посолите. Положите рыбу на центр противня и отправьте запекаться на 10-15 минут.

Острый перец порежьте тонкими кольцами, смешайте с уксусом, посолите и добавьте немного масла, перемешайте и дайте постоять минут 10. Затем добавьте каперсы и подавайте этот соус к горячему блюду.

Оценить рецепт Здоровый обед