Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в рукаве / Заяц запеченный в духовке

Заяц запеченный в духовке

Приготовил : Марина Золотцева

19.04.2017
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Для любителей разнообразия на кухне хочу предложить очень простой и невероятно интересный вариант, как приготовить зайца, запеченного в духовке в рукаве с потрясающе аппетитным и пикантным маринадом.

Описание приготовления:

Вы пробовали мариновать мясо в мякоти киви? Вкус просто волшебный, а благодаря фруктовым кислотам мясо получается невероятно нежным и буквально тает во рту. Для зайчатины этот вариант подходит идеально. Для аромата и пикантности я рекомендую использовать также чеснок, кроме классических соли и перца. Впрочем, вы всегда можете добавить и любые другие специи, которые вам по душе.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Зайчатина

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Состав / Ингредиенты:

Зайчатина 1 Килограмм
Чеснок 3-4 Зубчиков
Соль и перец По вкусу
Киви 1 Штука

Количество порций 2

Как приготовить "Заяц запеченный в духовке"

1. Вот такой небольшой набор ингредиентов вам потребуется, чтобы вкусно запечь зайца.

2. Очистите и нарежьте небольшими кусочками чеснок. Киви вымойте, очистите и разомните в пюре мякоть.

3. Зайчатину вымойте, обсушите, натрите солью и перцем со всех сторон. Сделайте небольшие надрезы ножом, поместите в них чеснок.

4. Натрите мякотью киви, выложите в глубокую мисочку и отправьте в холодильник, чтобы мясо промариновалось, часика на 3.

5. Запекать зайчатину в данном случае мы будем в рукаве. Выложите аккуратно мясо в рукав, плотно закрепите края. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 1.5 часов до мягкости.

Оценить рецепт Заяц запеченный в духовке