Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Эклеры / Заварные кольца

Заварные кольца

Отзывы (3)

Антон Сорока

15.10.2016
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Заварное пирожное покорит сердце любого сладкоежки. Их можно сделать с начинкой, с глазурью или подать просто. Это очень хороший вариант десерта. Посмотрите, как приготовить заварные кольца.

Описание приготовления:

Заварные кольца готовятся очень просто и быстро. Для них можно сделать абсолютно любой крем: шоколадный, сливочный, ягодный или фруктовый. А также очень выгодно будет приготовить глазурь. Такой десерт очень понравится детками ввиду интересной формы, и взрослые будут от него в восторге.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сливочное масло / Заварное тесто

Блюдо: Выпечка / Эклеры

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 150 грамм
Яйцо 3 штуки
Мука пшеничная 150 грамм
Соль 1 щепотка
Вода 150 мл

Количество порций 8

Калорийность

313 ккал

Калорийность

7 г

Белки

23 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Заварные кольца"

1. В сотейник отправляем сливочной масло, наливаем воду и добавляем щепотку соли. Отправляем кастрюлю на плиту, доводим до кипения и уменьшаем огонь на минимум.

2. Не снимая кастрюлю с плиты, всыпаем заранее просеянную муку всю сразу, непрерывно помешиваем ложкой.

3. Снимаем кастрюлю с огня, немного остужаем тесто и вбиваем по одному яйца, всякий раз очень хорошо перемешивая.

4. В результате получаем мягкое и воздушное тесто, которое полностью готово к использованию.

5. Противень застилаем пергаментом и с помощью кондитерского мешка выдавливаем тесто в форме колец.

6. Отправляем противень на 15 минут в разогретый до 220 градусов духовой шкаф, затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 15 минут. Вынимаем из духовки и подаем к столу.

Оценить рецепт Заварные кольца